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「黒ラーメン」@大勝軒まるいち 赤羽店の写真マー油を作るのはものすごく手間がかかると聞いたことがあります。100円プラスは手間賃だと思って、発券ボタンをプッシュ。

個人的にはかなりのヒットでした。苦味が強めな部類のマー油ですが、元のスープが強いので、このくらい暴れる感じが良いですね。近年の麺の減量や具材のパワーダウンを軽々と覆うくらいの満足感がありました。価格にもう少しお得感があれば、文句なしの100点です。

何だかんだ言いながら、オープン当初から通い続けている麺屋です。ここに来てまたひとつ嬉しい変化を付けてくれたのは感慨深いですね。ごちそうさまでした。

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