RDB 全国通算　27位　の西川さん！

何回か臨時休業のTweetに泣かされて念願の初突撃ですっ！

11月26日 木曜日！
13時26分！

外待ち11人に接続です！
結構、駐車場が無くて苦労…

13時46分
20分で先頭昇格！！
思ったよりも回転が早いっす！
この時点であと客4名！
遅めの方が列が少ないんですかねー？

更に3分！

13時49分　食券購入して先へとご案内^_^！

連食するか迷っていた上煮干は、もう無く残念！
(°▽°)
それならばとワンタンも行っちゃいますかぁ！
味玉中華そばにワンタンをポチッとな！
カウンターの上に食券を提示！

3名のオペレーション！
BGMはバックのエヴァーラスティング・ナッシング

●山要海産　煮干鰮
http://www.yamayou-niboshi.com/

●岩佐商店　千葉県白子の煮干鰮

●丸勝かつおぶし株式会社
http://kezuribushi.com/index.html
黒い魚拓のような絵柄の段ボール

などがお店の奥に積み上がります！

厨房内には、ラップに包まれたチャーシューがお休み中！
何かに漬け込んである感じ！
更に奥には、タッパーに大きな昆布と玉子が入っていました〜！

13時57分
接続から31分！着席から8分！
念願のご対麺ですっ！

考えてみたら煮干にワンタンってあんまり聞かないですよね？
玉子がセンターを務める麺顔ですっ！

先ずはスープから！
いい煮干ですっ！
皆さんおっしゃる通りセメントではないですが、苦いくらいが好きな自分でも満足できるスープです！
さすが全国27位！
美味い、うまい、旨い！の3活用形！！
😋😋😋😋😋

中細麺でパッツンと呼ぶにはちょっと加水率が高めなモチっと感もある麺です！
スープを持ち上げて美味いです！

ワンタンは生姜と玉ねぎがシャキ！
具がぎっしりで、皮が小麦で甘い！
コレが4つ！！
ボリューミーで250円は満足度が高い！

メンマは平べったく、しっかり発酵！

味玉は、日本酒の香り！
ねっとりゼリーの黄身！
日本料理っぽい繊細な感じですねー！
この玉子は美味い！
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
エクセレント！！
ちょっと他とは違う香りと味わいですね！

チャーシューは薄切りで醤油の味わい！
コレもちょっと独特な感じですねー
ほのかな酸味のある中身はレアチャーシュー！
外側は醤油漬けな感じです！
チャーシュートッピングも良いかもしれませんね！

この並びならば再突撃して、上煮干そばも試してみたいですねー

ご馳走さまでしたー