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「煮干しそば」@煮干中華そば専門 煮干丸の写真オーダーは煮干しそば·並。
他に濃厚や白醤油があり、ノーマルだとパンチ弱いのかなと思いきやかなり煮干しの風味も塩味もガツンと。

トピの岩海苔(あおさ海苔かも)が良。ネギも多めで嬉しい。
チャーシューはやや固めの繊維でほぐれる系とあまり好みではないが量がありお得感ある。

卓上に『内臓オイル』というのがあり、終盤に味変でトライ。
いい意味で魚臭さが増すので個人的にあり。嫌いな人は絶対ムリなやつ。
全体的に味が濃いので入れすぎ注意だ。
終盤かなりしょっぱく感じて水がすすむ。

おそらくすこしマイルドになるであろう白醤油タイプも食べてみたい。

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