poti
コメント
こんにちは
いよいよ青森等のレビュー始まりましたね！
背脂は有料100円なんですね
富士丸とかも今は有料ですもんね
でも、きっと自分もつけちゃうんだろうな〜
キング | 2020年12月9日 12:32こんにちは！
とうとう始まりましたね！ 地方のラーメン事情を知れて楽しいです。
濃厚そうで、煮干しだし美味しそうですが、点数はいまいち伸び悩みって感じですね～
麵は美味しそうですね！
hiroto | 2020年12月9日 12:39どもです。
弘前始まりましたね❗
でも、金町のストックまだあるでしょ(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月9日 13:02こんにちは。
ついに青森シリーズ突入ですね。
やはりまずは煮干しでしょうか。
でもまだ関東でのストックもありそうな予感。
glucose | 2020年12月9日 13:06どもです！
ついに青森レポが上がり始めましたね。
やっぱり、そちらのラーメン屋は
漬物が着いてくるのがデフォなようで。
やはり新麦は美味しいんですね。
違いの分かる男になりたい
さぴお | 2020年12月9日 13:11みなさん、コメントありがとうございます♪
文末に書いたように限定のため先上げとなります。なので、またしばらくは関東レポに戻ります！あと金町はとんでもない量のストックがあるので、のんびり出していきます(*^^*)
poti | 2020年12月9日 13:13potiさん、こんにちは！
レビューから麺自体の美味しさが伝わってきます♪
寒い地域・煮干し・背脂、相性が良さそうな取り合わせですね(^^)
つちのこ | 2020年12月9日 13:20待ってましたよ地方レポ。
まさか青森だったとは＾＾；
背脂有料なのがちょっと驚きましたが美味そうですね。
はぐれメタボ | 2020年12月9日 13:56こんにちは❗
えっpotiさん仕事場が青森になったんですね😳でもこちらに戻ってくるまでしばらく青森や東北のレビュー出てきますね✨
楽しみにしてますよ😁
川崎のタッツー | 2020年12月9日 14:31こんにちわ～
ソソられるメニュー名ですね～♪
何かもうひと捻りあれば、グッと点数は伸びそうですね！
たく☆ | 2020年12月9日 15:19ご無沙汰です。
そして知らぬ間に青森転勤なんですか！また寒い時期に・・・・
これから青森煮干系がずばずばとアップされることを期待しております。
また東京で飲めるような機会があればいいですねー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年12月9日 15:36こんにちは^^
おっと！いきなり青森スタートと思ったら先上げでしたか。
このレポを見て店に行く人が増えるといいですねー
青森初レポは二郎系に拘ると読んでましたが、外れたわ。。。
てか、まだとんでもない量のストックあるんかーい！
としくん | 2020年12月9日 16:36こんにちは^^
津軽ラーメン街道に足を踏み入れましたね。
これ先上げということは、次は東京かな。
今年中は、青森編はすくないんでしょうね(*^^*)
mocopapa | 2020年12月9日 17:04こんばんは！
フライング気味に、青森編がスタートを切りましたねェ〜
オイラが青森染めで寄ったなべらーめん たぬき亭 本店の牛乳ごまみそカレーも、極寒の時には重宝しそうでっせ😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年12月9日 18:45こんにちは！
青森は２０年くらい前に、何度か行き
ラーメンを食べましたが、何処で食べても美味しかった記憶があります
これも、地方で良い食材を使用しながら、今風に仕上げてある感じですね！
eddie | 2020年12月9日 19:08こんばんは。
青森でもアブラマシとはさすがpotiさんですね。
新麦の麺ってどんな味がするかとてもそそられます。
A.U | 2020年12月9日 20:07いよいよ青森レポが始まりましたね。
東京編は一気に上げちゃったら？😁
NORTH | 2020年12月9日 21:28こんばんは～
あれ？青森に移られたんですね。
この辺りは、やはり魚がメインになるのでしょうか？
いずれ行きたいので、参考にさせて頂きます！
銀あんどプー | 2020年12月9日 22:04こんばんは
先上げ、乙です。
このレビューで、皆さん方に、
新転地先が周知された様ですね。
おゆ | 2020年12月9日 23:29potiさん，どうもです。
異動先は青森の弘前でしたか。
先上げと言うことは，またしばらくはストック分ですかね。
RAMENOID | 2020年12月10日 04:48こんにちは！
来ましたね青森シリーズ👍 伸び悩んだ様ですが、potiさんのオメガネに叶う1杯が出て来る事を楽しみに待ってますね😉♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年12月10日 13:12こんにちわ～！
いよいよ青森レポですね～♪
先ずは汁なしでしたが流石煮干し系なんですね。
コレから沢山のレポも楽しみにしていますよ～♪
バスの運転手 | 2020年12月10日 13:32againです。
ゲスト出演願った今のレポにも、
ギブ・ミー・ライス・プリーズ（笑）
おゆ | 2020年12月10日 14:02どうもです！
ついに始まりましたね。
まだまだ本格稼働は先でしょうけど楽しみにしております！
じゃい(停滞中) | 2020年12月10日 21:34こんばんは。青森で煮干し食べたいっす。私の夢です。
M | 2020年12月11日 21:47こんばんは。
弘前開拓乙です～
地図を見ると店は沢山ありますね～
今後の開拓楽しみにしてます～
kamepi- | 2020年12月12日 22:24
よく混ぜてから食べてくださいとのことだったので、最初からガッツリマゼマゼ。麺は新麦の北海道産の春よ恋を100％使用した自家製麺で、もっちりとした食感と小麦の風味を楽しめます。新麦というだけあって美味しい麺ですね。タレは濃厚な煮干ソースで煮干しの旨味がしっかりと出ており、塩分はそこまで強くないので同時に提供される元タレで調整できます。個人的には途中で少しかけたほうが飽きを感じずに最後まで食べられます。さらに途中で卓上のりんご酢を投入すると味が引き締まります。これもおススメです。
具は、チャーシュー、鰹節、タマネギ、岩海苔、ネギ、なると。節はたっぷりと入っており、海苔などは相性よく、刻みタマネギも煮干しとの相性バッチリ。さらに刻みタマネギは自分で追加することも可能です。なるとはピンク色のタイプでビジュアルに貢献。別皿で提供される背脂は＋100円でオーダー可能で、味付けはされていませんが、投入することでコクが増します。麺を食べた後は、追い飯を投入。当然ご飯との相性もよく、別皿提供の大根の漬物とともに完食です。
新麦を使用した自家製麺と濃厚煮干ソースに大満足。デフォのつけ麺も気になるので、また訪問したいと思います。どうもご馳走様でした。
なお、本メニューは期間限定メニューとなっており（なので先上げ）、SNSによると少なくとも12月は提供されるようです。