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岡山駅に深夜到着。ラーメン店はないかと歩いているとありました！ 何軒か並んでいたのですが、とりあえずこちらに。 店内は昭和の居酒屋のような雰囲気。どうやらここは紫つけ麺が良かったみたいですが、よく知らなかったのでラーメンにしちゃいました。白醤油って初めて聞く名前です。 ラーメン登場。醤油は鶏がらベースなのか、あっさりとした中にもしみじみとダシが出ていて、上品なうま味が効いていました。麺は細く縮れた玉子入りの麺でした。 ネギや味玉子もかなり美味。後でかつお梅などを入れるとさらに味に深みが増し、非常に美味しくなりました。 今度は紫つけ麺にしようかと思います。スープ割は有料みたいですが、替え玉は1回分無料になるようで、それで相殺されるのかなという印象です。
続、呼塚の男
初心者ラーマン
続、呼塚の男
ごま塩製造機
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
なまえ
何軒か並んでいたのですが、とりあえずこちらに。
店内は昭和の居酒屋のような雰囲気。どうやらここは紫つけ麺が良かったみたいですが、よく知らなかったのでラーメンにしちゃいました。白醤油って初めて聞く名前です。
ラーメン登場。醤油は鶏がらベースなのか、あっさりとした中にもしみじみとダシが出ていて、上品なうま味が効いていました。麺は細く縮れた玉子入りの麺でした。
ネギや味玉子もかなり美味。後でかつお梅などを入れるとさらに味に深みが増し、非常に美味しくなりました。
今度は紫つけ麺にしようかと思います。スープ割は有料みたいですが、替え玉は1回分無料になるようで、それで相殺されるのかなという印象です。