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コメント
さぴおさん，どうもです。
今月開店の大勝軒さんですか。
今でも増えてるんですね。
私は辛いのはダメだって……。
お尻にもきっと。
RAMENOID | 2020年12月9日 05:19おはようございます
辛さはかなりありそうですね
思わず藤井隆の歌ってしまいそう
次回は倍盛りで😆
キング | 2020年12月9日 06:54さぴおさん、
結構な辛さだったようですね。
調節できるともっと良かったかもしれませんね。
まなけん | 2020年12月9日 07:08どもです。
割スープ頼まない率高いですね😜
辛いだけではないんですよね👍
行くならこれにします❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月9日 07:46大勝軒の屋号って今まだ新しく付けるところあるんですね。
良い赤さですねー、そしてやはり酢も入ってるんですね。
東池袋らしさのあるビジュアルでそそられます。
eim◆外食習慣fin. | 2020年12月9日 08:13おはようございます😊
見るからに辛そうですね。😅
これは危険、近づかないようにします。
mocopapa(S852) | 2020年12月9日 08:39こんにちは^^
これはトマトだ。。。と思って写真を見ましたが、
やはり妙な汗が滲んできます。
私も近寄らないようにします(^^;
てか、東池系のオールドスタイルを10年ぐらい
食べてないので、どこかで試してみるかなあ。
としくん | 2020年12月9日 16:10こんにちは
確かに赤いですね、つけダレ。
ヘタレさんにはアウトレベルの様で。
さて、リーチですね。
おゆ | 2020年12月9日 16:45こんにちは。
私のホーム大勝軒もそうですが、東池袋系って大盛りが600gデフォかと思っていましたｗ
一生頼むことはないですけど(笑)
甘酢に辛さのパンチ系ですか、結構気になります(￣▽￣)
塩対応 | 2020年12月9日 18:17こんばんわ～！
確かに赤いですねｗ
東池袋系はRDB参加前に30軒ほど食べて、もう良いかな？とｗ
でも、たまに食べたくなる衝動にかられますｗ（笑）
バスの運転手 | 2020年12月9日 23:44
どうも、さぴおです
立川に新店情報！
小金井大勝軒の流れを汲む大勝軒が
立川にできたようです。
大きくくくれば、東池袋系の大勝軒ですね。
立川駅南口近くにこちらはあります。
店前に贈答のお花。
お店は盛況で店内9割。
スタッフさんも沢山いますね。
前レポで「ちょっと物足りないかも…パンチがほしい人は辛味も選択肢かと」的なことを見たので辛味をチョイス。
個人的に、ヒガイケ系には豆板醤がよく合いますからね。
きっと、辛味が程よいアクセントになるんでしょう…
⚫実食
…
…
…
アクセントがすぎる！！
見るからに赤い！！
ホットホット！と思わず
藤井たかしになってしまう(｀Θ´ )！
麺はヒガイケの系譜を感じる中太麺。
水切りが甘い感じももはや、こちららしい。
茹で加減はジャストできっちりとした調理が伝わってきますね。
つけダレはかなり辛め。
『ぶたけん。』の辛メニューくらいは辛い。
啜ると普通に噎せますね。
「程よいアクセント」どころか
ハードパンチで人によってはノックアウトでしょう。
そんな激烈な辛さにおいても感じられる甘酢。
この甘酢感覚がまさにヒガイケ。
辛・酸・甜 のトライアタックメガトンパンチがありました。
中には旨みがやや抜けてるものの
柔らかいチャーシューが入ってる。
ご飯に載せて食べたくなっちゃうね。
厨房からは真反対の壁向きのカウンターだったので
割スープは貰わずに撤退。
こちらは大盛りにすれば並の倍盛られる
爆盛り店のようですね。
これは再訪問もありそうです。
ごちそうさまでした。