まなけん
タミヤモトオ
マサキング
Menzo
さんわた
コメント
こんにちは。
夜のみというハードルの高さから、ご無沙汰している此方…。
久しぶりに、濃厚な一杯を啜りに行きたくなりました…。
saima | 2020年12月6日 07:50おはようございます。
さ○おさんのお庭ですね、夏に限定の冷やしを食べましたがデフォは未食です。
濃厚が大丈夫なうちに、早いうちに行っとかないとかな(笑)
やっぱりネコが好き | 2020年12月6日 08:05saimaさん
今は昼もやっているようですよ。
是非再訪を。
まなけん | 2020年12月6日 08:05まなけんさん，どうもです。
夜営業のみの時に頑張って行きましたよ。
元ラーメン高校生店主，凝った限定とかやらないのでしょうか。
RAMENOID | 2020年12月6日 08:08おはようございます。
かなり濃厚そうなラーメンですね。 こういうのも好きです。
昼営業をやってるうちじゃないと、私は難しいですから何とか行ってみたいです。
hiroto | 2020年12月6日 08:09RAMENOIDさん
元ラーメン高校生店主なんですか。
創造力がありそうなので、限定とかやったら面白そうですね。
まなけん | 2020年12月6日 08:14ねこさん
濃厚が大丈夫なうちに？
きっといつまでも大丈夫ですよ。（笑）
まなけん | 2020年12月6日 08:19hirotoさん、
昼営業はコロナ禍だからですかね？
いずれにせよいくなら今のうちです。
まなけん | 2020年12月6日 08:21どもです！
イマイチ点数は伸びずでしたね。
ここの豚骨は若々しいチューニングながらも
あっさりしていて好きなんですよね。
ちなみに店主さんは元ラーメンTRY審査員ですよ
さぴお | 2020年12月6日 08:42さぴおさん
なんか豚骨ラーメンって大台の点数をつけにくいですよね。僕はnoodle works bariが好きで、大台をつけました。
まなけん | 2020年12月6日 08:47
まなけんさん、こんにちは〜
おぉ〜見た目から濃そうなスープですねぇ〜昼始めた今の内に行きたいなぁ…
ゴブリン | 2020年12月6日 09:15こんにちは。
奥様とのラーメン行脚、イイっすね！
スープがしっかりしているようで、見た目からして美味しそうです！
おさっても | 2020年12月6日 10:28良いお店に行かれましたね！おいらも大盛無料に貧乏性と食い意地が負けて、太麺にしちゃったクチですｗ
次回は絶対に細麺で、スープの逞しさを思う存分楽しみたいと思っています。
ド豚骨を東京で食べる喜びを、満喫するためにも。
Dr.KOTO | 2020年12月6日 11:44どもです。
さぴおくんの好きなお店ですね❗
個人的には太麺はありえません😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月6日 11:54こんにちは。ギリギリの濃度だったのですね。天一は自分もきびしいです。
いたのーじ | 2020年12月6日 12:15こんにちは❗
濃厚豚骨って天一以外のイメージがないので一度食べてみたいです✨
川崎のタッツー | 2020年12月6日 14:57ぬこさん
この手のスープに太麺って結構新鮮ですよね。
まなけん | 2020年12月6日 15:24ゴブリンさん
夜営業のみはなかなか厳しいですよね。
まなけん | 2020年12月6日 15:25おさってもさん、
嫁は一ヶ月に一回ぐらいだけ付き合ってくれるのです。
ラーメン食べるだけに片道車で一時間ですから、まあよく付き合ってくれると思います。
まなけん | 2020年12月6日 15:26Dr.Kotoさん、
食べてた後に太麺なら大盛り無料に気付きました。
初めから知っていたら、太麺にしてしまったかもしれません。
まなけん | 2020年12月6日 15:27ガッチャマンさん
僕も細麺選択ですが、これだけしっかりしたスープなら太麺もアリかなと思いました。
まなけん | 2020年12月6日 15:38いたのーじさん、
天一はもはやスープではないですよね。
まなけん | 2020年12月6日 15:39たっつーさん、
天一がダメな人でも、ここはギリギリイケるかと思います。
まなけん | 2020年12月6日 15:39こんにちは。
しっかりと濃厚な豚骨だったみたいですね！パンチのある豚骨は好きなので一度食べてみたいです。基本細麺が合うんでしょうが、確かに太麺でも面白いかもですね＾＾
poti | 2020年12月6日 16:02Potiさん
粘度も高く、塩分濃度も高く、パンチがあることは保証します。
やっぱ豚骨には細麺ですかね？
まなけん | 2020年12月6日 16:05こんばんは
私も豚骨に基本細麺派ですが、
このパンチがありそうなスープなら、
太麺も面白いかもしれませんね。
ウチの嫁はラーに全く付き合ってくれません苦笑
おゆ | 2020年12月6日 18:44おゆさんの奥さんはラーメン嫌いなんですかね？
まなけん | 2020年12月6日 19:30
結局入店から着丼まで15分ぐらいでした。では、ゴマでトピしてからいただきましょう。スープは正にド豚骨といえるような、豚骨を徹底的に煮出した濃厚高粘度スープです。臭みはほとんどなく、塩分濃度は若干高めでしょうか。僕にとってはこれくらいが旨いと思える上限です。天一みたいに泥スープになると、もはや受け入れ不可です。バリカタ指定の細麺はポキポキで心地よいものです。でも、スープがここまでしっかりしているなら、太麺もありでしょうね。キクラゲは多めに載っており、そのコリコリの触感が楽しいですね。紅生姜、ニンニクで味変をしながら、完飲完食Finishです。
以前は夜のみの営業で行きたくても行けなかったのですが、当面昼営業もやるとのことですので、この店に行くなら今のうちでしょう。