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90点
濃厚・中華蕎麦[ラーメン/その他]
中華蕎麦 きつね（東京都世田谷区）絹ごし木綿

「濃厚・中華蕎麦」@中華蕎麦 きつねの写真日曜日の開店10分前に到着で8人目。ファーストロットで入れず15分ほど待ちました。白濁したミルキーなスープは角が無く飲みやすい。中細の角麺はストレートでしなやかなもの。スープが軟らかいので、麺のエッヂが感じられてとてもすすり心地が良い。具のお揚げはしっかりと出汁を含んでふわふわ。お揚げ単品もあるので酒か呑めるとよいのですが、アルコールは瓶ビールのみ。酒はなくともお揚げの追加トッピングはありだと思います。

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