月曜日の14時、仕事まで若干の時間があるため、「並んでいなければ入ってみよう」と思い店の前を通ると「並んでいない」。これは入るしかない。

店内に入ると「魚料理の店」のような香り。カウンター席はパーテーションで広く限られており、快適。「白醤油煮干しそば（760円）」と「大盛（150円）」の券を購入し、着席。

5分かからず、登場。一目みて「これはやばい」。盛り付けがすご〜くキレイ。
ローストポーク風レアチャーシュー、めちゃめちゃうまい。2本のメンマ、めちゃめちゃうまい。のり、以下同文。
極細なのに「全粒粉」が目に見える「麺」、自分好みの固めの麺、程よくスープを持ってくる。
味付け玉子も、味は薄めなのだが、きちんと出汁が染み込んでおり、今まで食べたもので、1番美味しかった。
そして「スープ」。「煮干し」というと、「ざらざらしている」というイメージがあるが、一切ざらざら感はなく、透き通っている。説明にも書いてあったが「丁寧さ」が非常に伝わってくる。

罪悪感一切なく、スープまで完飲。
店を出ると外待ち数名。

こんなにおいしいラーメンが、デフォルト760円で食べられるのであれば、そりゃ「並んででも食べたくなる」。

今度は、「ごはんもの」も含めて、食べに行きます！！