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火曜のランチで中華そば うめ川訪問するが定休日。ほど近いこちらに目的地を変更して訪問。丁度12時の訪問で店内3名待ちだったが、わりと直ぐに通される。その後、すぐに行列が伸びていたので幸運だった。まずは食券を購入するが、前回「味噌」だったので今回は醤油をポチる。カウンター席に通された。程なくして着丼する。見た目結構黒っぽいスープだ。まず、スープだ。表面には結構な量のラードが層となって浮いている。そのお陰でスープは熱々だが、純すみ系としてはそれほど強いコクを感じないかな。もっと深いコクを期待していただけにちょっと物足りない。麺は中太の縮れ玉子麺。歯応えある弾力のあるプリっとした食感で、スープとの絡みも良く美味しかったです。ラードのおかげで最後まで熱々でした。退店時外5人待ちとなっていた。次回はやっぱり味噌かな。
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レンレン
⚽️チェケ☠️♏️
久我衣
Rio_ramen
指定暴食団
丁度12時の訪問で店内3名待ちだったが、わりと直ぐに通される。その後、すぐに行列が伸びていたので幸運だった。まずは食券を購入するが、前回「味噌」だったので今回は醤油をポチる。カウンター席に通された。
程なくして着丼する。見た目結構黒っぽいスープだ。
まず、スープだ。表面には結構な量のラードが層となって浮いている。そのお陰でスープは熱々だが、純すみ系としてはそれほど強いコクを感じないかな。もっと深いコクを期待していただけにちょっと物足りない。
麺は中太の縮れ玉子麺。歯応えある弾力のあるプリっとした食感で、スープとの絡みも良く美味しかったです。
ラードのおかげで最後まで熱々でした。
退店時外5人待ちとなっていた。次回はやっぱり味噌かな。