2時過ぎ並び4人と、ちょっと見られない光景だ。並んでから25分ほどで着丼。

　実は、鳴龍開店から数日後に初訪問している。旨かったが、正直、ミシュランで星を獲得する店に成長するとは、全く予想できなかった。開店直後に食べた不如帰、蔦は、1発目から凄みを感じた記憶がある。醤油ラーメンは初訪問で食べて以来。8年以上時間が空いてしまった。

　さすがにスープが旨い。鶏が主役と思うが、そこに魚介が、しっかりと活躍している。それも節系ではなく、うわさではカキも使っているらしい。それにタレに塩味が少なく飲みやすい。ちょっと弱いかなと思ってしまったが、不思議にレンゲが止まらない。醤油では珍しく、完飲してしまった。

　細麺も小麦感が感じられ上級。スープと麺だけで、8年間の時間を痛感してしまった。ただ、麺は箸で食べにくい。ちょっとストレスを感じた。大きなチャーシューも上物。メンマは少な目か。しかし、エビワンタンは1個８０円なので、これは相当お得だ。追加トッピングでは必須だろう。

　ミシュランの星ほど凄みは感じなかったが、間違いなく名店。この並びなら再訪は確実だ。