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初訪問。遠い為にようやく訪問です。見た目にも濃厚な豚骨スープは、クリーミーで豚骨の旨味が凝縮されていてインパクトが凄いです。それでいて口当たりはアッサリでしつこさを全く感じません。これは思ってた以上に旨いっス！自家製の極太平打ち麺は、少し硬めに茹でられて食感も良くてインンパクト大です。濃厚スープとの絡みが強いのですが、シャキシャキのキャベツと刻み玉ネギが上手く中和してくれて抜群のバランスです。そしてキャベツの上にかけられた、サバ節などを用いた「カツオ餡」を溶かしていくと、魚介風味が増したスープに大変身！１杯で２度美味しい贅沢が味わえます。「あぶり焼きチャーシューごはん」は、タレが少なくて味が薄く感じましたが、ラーメンのスープを軽くかけて食べると絶品。もちろん完食＆完飲です。訪問前は少し不安でしたが、それを完全に払拭してくれた大満足の１杯でした。近くにあれば必ず通うお店ですね。
ちー坊
ワキ汁背油濃いめで！
HASH-ROYAL
わた
ノコ
モンゴルマン
遠い為にようやく訪問です。
見た目にも濃厚な豚骨スープは、
クリーミーで豚骨の旨味が凝縮されていてインパクトが凄いです。
それでいて口当たりはアッサリでしつこさを全く感じません。
これは思ってた以上に旨いっス！
自家製の極太平打ち麺は、少し硬めに茹でられて食感も良くてインンパクト大です。
濃厚スープとの絡みが強いのですが、
シャキシャキのキャベツと刻み玉ネギが上手く中和してくれて抜群のバランスです。
そしてキャベツの上にかけられた、
サバ節などを用いた「カツオ餡」を溶かしていくと、
魚介風味が増したスープに大変身！
１杯で２度美味しい贅沢が味わえます。
「あぶり焼きチャーシューごはん」は、
タレが少なくて味が薄く感じましたが、
ラーメンのスープを軽くかけて食べると絶品。
もちろん完食＆完飲です。
訪問前は少し不安でしたが、それを完全に払拭してくれた大満足の１杯でした。
近くにあれば必ず通うお店ですね。