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「ラーメンB玉 ヤサイ増し、アブラネギW」@豚ラーメン 板橋駅前店の写真出勤前に口開け訪問。
表題の食券買って入口すぐ左のいつもの席へ。
ここはいつも仕事前に寄るのでニンニクはNGが残念ですが、食べたい気持ちを抑えきれず足が向いてしまいます。
約8分で着丼。やはりこのビジュアルいいですね。
豚はやや乱切り感のある大きめの三枚肉が二枚、染み旨とトロトロの二層でgood❗️
アブラが馴染んで甘味も感じるカエシと縮れのある自家製麺が絡み、絶妙な茹で加減は好みのタイプ。ロット一番で完食。
今日もごちそうさまでした🎵

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