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「得製潮そば」@麺宿 志いなの写真スッキリとした鶏と奥行きに仄かに貝を感じる出汁感、比較的円やかに広がる塩味で整えた一杯。
個人的にはもう少し塩味強めでも決まる旨味という印象だが悪くない、皮に焦げ目を入れた鶏チャーからの香りも良いアクセント。
大成食品製のパツパツ麺も特筆こそないがスープとの噛み合いも良い感じ。

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