なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「謹製担々麺 850円+税」@謹製担々麺 うさぎの写真12月13日(日)、岐阜市北部をラーメン散歩。
雑誌の半額クーポンに誘われて、はるばるやって来ました。実際に支払った額は425円+税です。

胡麻の風味を活かすため、敢えて肉を使わずに仕上げたと言う、表題メニューを頂きます。
5分待たずに着丼。

半透明なスープの上に、濃厚な胡麻のタレが浮いています。これをよくかき混ぜてひと口・・・。

うん、確かに濃厚。「ゴマの風味」を強調してるだけのことはあります。胡麻の味もすごいですし、ナッツかな?これの歯応えもナイスです。
微妙に感じる酸味も、なかなかいいアクセント。

麺は太めでモッチモチ。柔らかですが存在感は抜群で、噛み心地も飲み込み心地もいい麺です。

中盤、ここに卓上の自家製ラー油を入れていきます。食べラーみたいに、ざくざくの粒が入ったラー油です。これが胡麻のスープに合うこと。ワタシが辛いの好きだと言うこともありますが、何度も足しながら食べ進みます。

美味い。確かに美味い。上等で希少価値のある担々麺だと思います。
だけど、トッピングがはぼないこの状態で、定価なら税込900円オーバーかぁ・・・。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

写真ガラケイに変えました(笑)
いい色味の担々麺ですね。トッピングって普通は何が乗ってくるのですか?
ざくざくの粒はにんにくなんでしょうね?

虚無 Becky! | 2020年12月20日 13:45

Beckyさん>
あら、ガラケーにされましたか(^^)確かに通話には便利♪
こちらの担々麺、ミンチ等の肉がないんです。
坦々麺にミンチが乗ってないなんて・・・(T_T)

あたと_13号 | 2020年12月20日 16:00

真ん中の白いのって、モヤシでなく 麺ですよね?
スープの中に沈み切らないなんて、そちらの担担麺は そんなに麺の量が多いんですか?


御存知の通り、自分も昨日 担担麺(がメイン)のお店に行きましたが、特に寒い時期ってのは カラダが辛い系を欲っしますよねえ。

nightviewer | 2020年12月20日 19:57

中山道Walkerさん>
飛び出してましたねぇ。麺。
始め違和感ありましたが、普通に沈めて頂きました(^^)
この季節、辛い麺がますます美味いですねぇ♪

あたと_13号 | 2020年12月20日 20:33

「定価なら税込900円オーバーかぁ・・・。」   だったら、どうするの?
それなりの点数だからまた行くの?
何か価格からして引き気味な感じと取れますけど。

すてぞー | 2020年12月20日 20:51

すてぞーさん>
行きますよ。美味いし。だけど他にも行きたい店が多いしなー・・・。

あたと_13号 | 2020年12月20日 20:59

ザクザクなラー油、いいですね~~!!
一般うけの良いテイストになっていても、こういうアイテムで一気に味が上がりますね。
ただ、900円は確かにちょい構えるかもなぁ。
750円なら即決ですね

スージーのなのなQ | 2020年12月20日 22:47

こんばんは!
この坦々麺・・あたとさんならどんなレビューされるか、気になってました・・・・飛び出てる麺がどんな感じだったかと・・
それとできれば汁なしの方も頂いてみて欲しいです・・この麺、汁なしの方が合ってる気がしました・
汁なし王子様の評価を賜りたく(^^)

みずみず | 2020年12月21日 00:14

おはようございます
こちらは、独特の担々麺のようで気になってますが、行けてない
私もクーポンあるので、行ってみよう

そうくん | 2020年12月21日 06:00

こんにちは❗
トッピングは確かに少なめで定価だと少し高いと思えますがラーメンWalkerクーポンをしっかり使用しましたね👌

川崎のタッツー | 2020年12月21日 13:05

スージーさん>
750円(^^)!いいセンですね~♪

みずみずさん>
汁なしですか(^^)!クーポンは、このメニューだけの使用だったんです(^^;)
かなり遠いので・・・、そのうち行ってみますね!

そうくんさん>
川沿いにあるトレーラー店舗と迷ったんですが、今回はこちらへ行ってみました(^^)

タッツーさん>
あのクーポンには、大変お世話になります♪

あたと_13号 | 2020年12月21日 14:05