ちょっち前になるが、のどぐろラー喰った後、滅多に来ない池袋だからと散策。
なんか聞いたことのある店があったんで暖簾を潜った。


店外に設置の食券機に標題パウチがあり、この日の裏そばとあった。
裏は何でも試してみる派だが、コチラの裏は限定の意らしい。
最近白子喰ってねぇなあ～っとソヤツを召喚だ。

白子が2塊入って、それ以外に鯛の昆布〆が4,5キレ載ってきたな。
デフォで味玉もついてて、画的には賑やかで ◎

頂いた。
塩気強いぞとそこらかしこにパウチが貼られてたが、そこまでイッちゃった感はないな。
出汁感はそんなに強くなく、やや平坦なカンジがしたんで、もっと塩分強くてもいいな。

麺も硬めとあったが、硬くなく。
ツブツブ入りの中ブトで程よくモチリと頂ける。

鯛の昆布〆沢山でなんか皮目炙って食感醸しだし、カホリも良い♪
昆布〆ってよりも炙りの主張が強くなってんのが良い意味で笑える。

スープが凡庸（失礼。この裏に限っての完成度の問題かもね）なので、カウンター上の柚子胡椒の力に頼った。
コレ、大正解。

スープとの相性抜群、塩辛さ・柚子風味で思いっきり底上げだ。

メインの白子はマタリと旨い。白子だかんね。

居ると嬉しいナルトも画的に必須アイテム。
海苔は記憶にないな。
雑炊に入ってそうな緑も居たな。

味玉は色黒、味濃い目ｗ
コレこそしょっぱかったが、加点要素ｗ


つぅことで美味しく完食。
柚子胡椒との相性抜群、狙ったかの様な。。基、作り手の意図はきっとそうだったに違いねぇ。

ごっそさん。