本郷三丁目にあった一灯さん（FC店？）の場所が居抜きで「鈴春」さんとなって今年の9月にオープンし、たまたま開店直後に店の前を通ると、有名ラーメン店の店主さんからたくさんの生花が送られておりビックリしたが、金曜日は業態変更スタイルし「ブタジマくん」としてガッツリ系を提供中

ランチピークゴリゴリな12:15に店頭に到着すると店名看板は変えられていないものの、入口には「限定金曜ブタジマくん」の暖簾が掲げられており、店頭には4名の店外行列が発生しており5人目に接続

10分程度で店内へ昇格し、入店して右手にある券売機でメニューを確認すると、ミニ（150ｇ・850円）、並（200ｇ・900円）、中（300ｇ・950円）、大（400ｇ・1000円）とチョイと高めな価格設定で、味噌テイストも同価格で提供している

サイドメニューとして、味付あぶら・生たまご・半ライス（各50円）、ライス・味玉（各100円）、極太メンマ・挽肉丼（各150円）、チャーシュー2枚（200円）があり、並と併せて味付あぶらの食券も購入

食券提出時にもやしとニンニクの量と生姜の有無を聞かれ、麺量もそれほど多くなかったので「ヤサイマシ」「ニンニクマシマシ」「ショウガ」でお願いし、厨房に面した7席のL字カウンターではなく、3卓ある1人掛けテーブルにゆったり着席

ブラックペッパー・一味・カエシ・ラー油と充実した卓調を確認していると、1ロット2～3杯の調理のようで着席から5分ほどの時間を経て着丼した一杯は、キャベツの存在は確認できなかったがなかなかの標高なヤサイマウンテン

別皿で提供された味付あぶらを絡ませながらもやしを攻略をしたが、まんまで食すにはキツそうなもやし量が盛られ、ニンニクは小粒ながら刻みタイプのヤンチャ仕様でワイルドさもギンギン

やっと見えてきた麺は軽く平打ちがかったストレート太麺で、ゴワボキ系ではなくツルっとした口当りが滑らかでコシもしっかりしており、200ｇとは思えないボリュームの麺量で、ブタも程良く脂が抜け味も滲みたバラ肉で柔らかもグッド

スープは完全乳化でコクと旨味が十分に抽出されており、醤油っ気も強くないのでゴクゴク飲めてしまう中年キラーなテイストとなっており、生姜のスッキリさも加わってうっかり完飲してしまいそうになったが、2割り残しでフィニッシュ

価格設定が少し高めなのが気になったが、曜日限定ではなくコレ一般でもイケそうなクオリティの一杯で、ガッツリ系として大変満足できたが逆に通常営業で提供している醤油＆塩にも興味が出てきた