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此方では珍しい中華シリーズの限定麺。復刻!と有るが自分は初めて食す。かなり本格的な仕様で驚かされた!!花椒の香りと痺れも効いた本格四川仕様の麻婆豆腐。上積みは小ライスの上に乗せてミニ麻婆丼に!めっちゃ美味い。麻婆豆腐単体でも、これだけ美味しいものは浅草界隈では『味楽』くらいだ。(だが『味楽』もつい最近撤退した!)此方の良い仕事は、こうした町中華のメニューでもただ麻婆豆腐をラーメンに乗せただけの仕様にしてないこと!!麻婆豆腐単体でも旨いし、醤油スープに溶けた麻婆豆腐も美味しくなるようなバランスに造られているのだ。マジ旨い!極太の手もみ麺。もっちもちの食感だ。もっと細麺でも良かった気がするが、この麻婆豆腐とスープなら大概大丈夫だ。この仕様でライス付けて1000円は安い!ご馳走様。
復刻!と有るが自分は初めて食す。
かなり本格的な仕様で驚かされた!!
花椒の香りと痺れも効いた本格四川仕様
の麻婆豆腐。上積みは小ライスの上に
乗せてミニ麻婆丼に!めっちゃ美味い。
麻婆豆腐単体でも、これだけ美味しい
ものは浅草界隈では『味楽』くらいだ。
(だが『味楽』もつい最近撤退した!)
此方の良い仕事は、こうした町中華の
メニューでもただ麻婆豆腐をラーメンに
乗せただけの仕様にしてないこと!!
麻婆豆腐単体でも旨いし、醤油スープに
溶けた麻婆豆腐も美味しくなるような
バランスに造られているのだ。マジ旨い!
極太の手もみ麺。もっちもちの食感だ。
もっと細麺でも良かった気がするが、
この麻婆豆腐とスープなら大概大丈夫だ。
この仕様でライス付けて1000円は安い!
ご馳走様。