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「特製塩蕎麦」@神保町黒須の写真鶏水系らしい美しいビジュアル、塩なので鶏の旨味と香りが初動から力強く舌と鼻に乗ってくる。
この系統は初動の素晴らしさはあるが、旨味の種類が少なく中盤以降に飽きてくる点で物足りないなと感じる。
今回は塩なので特に強く感じたかな、醤油だと醤油自体の美味さも出るので問題ない事が多いが…

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