牡蠣好きにはたまらない至極の一杯。
11時15分に到着、前に6名おられました。店内への案内を頂くまでに12分ほど待ちました。雪の降る前でしたが、寒さが身に染みました。店内に入ると暖かくいよいよ待望の牡蠣そばに対面できると心が躍ります。カウンターのみ6席の店内ですが、狭い感じはありません。黒須さんはグループで訪問するより単独の方が良いかもしれませんね。いよいよ、牡蠣そばと対面です。
牡蠣の芳醇な香りにうっとりします。まず、スープを一杯、これは唸るしかありません。濃い牡蠣のエキスが口いっぱいに広がります。次に牡蠣を早速頂くと牡蠣のうまみが押し寄せてきます。これはうまい！細麺やや硬めの麺が牡蠣のスープによく絡み美味しくいただけます。いつもは主役のチャーシューが脇役になってしまいました。チャーシューはとても美味しいです。次回は醤油で味玉チャーシューを食べたいと思います。今回は牡蠣追加しましたので、牡蠣のお祭りのように牡蠣が入っています。6個ほどあったように思いますが、これだけ食べると満足です。これは毎年季節になったら一杯は食べておきたいと思いました。牡蠣好きにはお勧めの一杯ですね。牡蠣そばの注文はチケット販売機にはありません。お店の方に伺って、塩そばの1400円のチケットを購入し、追加のチケット300円を買いました。追加チケットは右下あたりにありました。詳しくは親切な店員さんに伺ってください。新年、満足の一杯でした。ごちそうさまでした。