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1/19 お昼に訪問。 夜勤後です。ちょっとしたイベントがあって遅くなってしまいました。それでも後輩をピックアップして開店後間もなくの入店です(本来は高崎方面を目標にしていましたが・・・)。先客数名。券売機で標記の食券を購入して、奥のテーブル席へ。 運ばれて来ましたが、なんだかよそ見しながら運んでくるものですから、いきなりこぼされました。被害は床だけで済みましたけど・・・。 気を取り直して食します。 見るからにコッテリですね。クリーミーな豚骨と味噌がミックスされて、良い色合いです。でも、スープをいただいてみると豚骨は弱く感じます。かなり味噌ダレの味が強いですね。しかも塩気が強いタイプです。その味が全体を完全に支配しています。表面に振られたゴマの風味は全く感じられません。 麺は極太のボキボキに近い麺です。ジャンクなスープには良く合う麺ですね。大盛りにしたこともあって、それなりに満足できる量です。無謀にも同じく大盛りを頼んだ後輩はかなり苦戦していました。というよりも敗北していました。 具はチャーシュー1枚とネギ、キャベツ、もやしという茹で野菜です。チャーシューは結構な獣臭さがあって歯応えも強過ぎるため、ちょっとNGです。野菜は増量できると嬉しいんですけど・・・。 さすがにスープはほとんど残してしまいました。確実に体を蝕みそうなので・・・。 全体的には悪くないのですが、以前いただいた塩の方が印象良かったです。やはり「レッドカレーラーメン」にすべきだったかも知れません。 それにしても最近煙害に当たることが多くなっているような気がします(-2点)。
夜勤後です。ちょっとしたイベントがあって遅くなってしまいました。それでも後輩をピックアップして開店後間もなくの入店です(本来は高崎方面を目標にしていましたが・・・)。先客数名。券売機で標記の食券を購入して、奥のテーブル席へ。
運ばれて来ましたが、なんだかよそ見しながら運んでくるものですから、いきなりこぼされました。被害は床だけで済みましたけど・・・。
気を取り直して食します。
見るからにコッテリですね。クリーミーな豚骨と味噌がミックスされて、良い色合いです。でも、スープをいただいてみると豚骨は弱く感じます。かなり味噌ダレの味が強いですね。しかも塩気が強いタイプです。その味が全体を完全に支配しています。表面に振られたゴマの風味は全く感じられません。
麺は極太のボキボキに近い麺です。ジャンクなスープには良く合う麺ですね。大盛りにしたこともあって、それなりに満足できる量です。無謀にも同じく大盛りを頼んだ後輩はかなり苦戦していました。というよりも敗北していました。
具はチャーシュー1枚とネギ、キャベツ、もやしという茹で野菜です。チャーシューは結構な獣臭さがあって歯応えも強過ぎるため、ちょっとNGです。野菜は増量できると嬉しいんですけど・・・。
さすがにスープはほとんど残してしまいました。確実に体を蝕みそうなので・・・。
全体的には悪くないのですが、以前いただいた塩の方が印象良かったです。やはり「レッドカレーラーメン」にすべきだったかも知れません。
それにしても最近煙害に当たることが多くなっているような気がします(-2点)。