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12月18日11時17分初訪、先客1名。店内入って右側にある券売機にて主題を購入。着席と同時に、店員に食券を渡す。3分程で着丼。早い！生姜の薫りがたまりません♪まずはスープから。生姜が前面にかなり出ています。背脂はあまり感じられません。美味い！以前食べた日暮里「羽鳥」の生姜ラーメンより、生姜のパンチが効いています。具は、チャーシュー、味玉、つくね、玉ねぎ、青ねぎ、おろし生姜、メンマ。チャーシューは固めで、噛むごとに旨味が出てきます。味玉は、程よい半熟で甘みもありグッド。つくねが多少軟骨入っていて、生姜スープとも良く合い美味い。玉ねぎが煮干スープみたいにけっこう乗ってます。麺は、全粒粉細ストレートで加水率高め。茹で加減も丁度良く、スープと絡み美味いです。後半の熱だれもありません。途中でおろし生姜をスープに混ぜると、生姜のパンチが凄いことに！食べ終わった後、体がぽかぽか熱かったです。完飲完食です。ご馳走さまでした。
そらみすまいる（ラーメン探訪記）
スプーナー®
４門
店内入って右側にある券売機にて主題を購入。
着席と同時に、店員に食券を渡す。
3分程で着丼。早い！
生姜の薫りがたまりません♪
まずはスープから。
生姜が前面にかなり出ています。背脂はあまり感じられません。
美味い！
以前食べた日暮里「羽鳥」の生姜ラーメンより、生姜のパンチが効いています。
具は、チャーシュー、味玉、つくね、玉ねぎ、青ねぎ、おろし生姜、メンマ。
チャーシューは固めで、噛むごとに旨味が出てきます。
味玉は、程よい半熟で甘みもありグッド。
つくねが多少軟骨入っていて、生姜スープとも良く合い美味い。
玉ねぎが煮干スープみたいにけっこう乗ってます。
麺は、全粒粉細ストレートで加水率高め。
茹で加減も丁度良く、スープと絡み美味いです。後半の熱だれもありません。
途中でおろし生姜をスープに混ぜると、生姜のパンチが凄いことに！
食べ終わった後、体がぽかぽか熱かったです。
完飲完食です。
ご馳走さまでした。