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「らぁめん TOKYO-X純粋豚骨 並160g ➕α」@中華蕎麦 とみ田の写真とある方のお誘いをいただき訪問。
今回は以下のものを購入~

■らぁめん TOKYO-X純粋豚骨
並(160g) 1200円
■トッピング
特選全部乗せ 1000円
(TOKYO-Xチャーシュー4種とプレミアム手包み心の味焼売付き)
■ごはんもの
賄いご飯 450円

[ご飯] http://photozou.jp/photo/show/1771915/267154227
[割り後] http://photozou.jp/photo/show/1771915/267154252

細かいことは先人の方々が書かれている通り!
トッピングは葱はしっかり緑が映えているもので、適量かつ薬味の務めを見事に果たしている!平たくて厚みのあるメンマは簡単にさくっと歯が入る程の柔らかさで、味付けは絶妙!別皿のお肉たちは店主がしっかり一枚一枚盛り付けたもので、Xの真髄をしかと見せつけ味会わせるもの!

スープはリニューアルとはだいぶ変わり、つけ麺に出てくるのと同等なくらいのヘビードロンジョスープになっていた!豚骨臭はするもののイヤなものでなく、むしろ病みつきになるもの!そしてくどくないヘビーさに旨さ!

麺は細麺は変わらないが、ちょっとバランスを弄くったかか?濃くてヘビーなスープにも負けないこしの良さ!だけどするりといけるのど越しの良さ!そしてしっかり吸い上げて纏ってくる絡み吸い付き!麺量はちょうど良し!粉の風味もしかと感じられる良さはまさしく一流!

今回はらぁめんでも解禁となったスープ割りを願い出る。適度に調整されたものはやはりさすがの旨さ!

今年を締め括るものは確固たるもので、変化しつつしっかり上を目指していこうとする姿勢を表しているもので良かった!
個人的にも激動の一年を締め括るもので、貴重な体験が出来て有り難かった!来年こそはあれが終息して普通にいろんなことが出来るようになることを祈るばかりだ!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 53件

コメント

どもです~
90分~120分くらい居ましたね(笑)
極上の時間をまた味わいに行きましょう!

ワタシは今日…うふふ

きくちゃん | 2020年12月31日 07:56

おはようございます。
今年の締めくくりにふさわしい一杯だったみたいですね^^持ち帰りですが、味が変わってから昨日はじめてこちらのラーメン食べましたよ♪ドロドロ濃厚スープで美味しかったです!

poti | 2020年12月31日 08:56

きくちゃん

どうもです!
濃い時間でした!
もしかしたら覗きにいくかも?

じゃい(停滞中) | 2020年12月31日 13:11

poti

どうもです!
あちらを頂きましたか!
では、今度はお店でじっくり頂きましょう❗️

じゃい(停滞中) | 2020年12月31日 13:14

こんばんは。

結局リニューアルオープン日に行ったきりでした💦
豚骨マイブームな内に一度行っておこうかな。
来年も宜しくお願いします。

としくん | 2020年12月31日 18:35

としくん

どうもです!
あの日だけなんてもったいない!
来年必ずお店で頂きましょう!
こちらこそ来年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

じゃい(停滞中) | 2020年12月31日 22:12

こんにちは。

じゃいさんも行かれたのですね。
自分が行った時は隣の若者が中華そば食べた後続けてつけ麺食べていました。
自分も二丁食いすれば良かったと後悔しました。

それでは良いお年を。

glucose | 2020年12月31日 22:38

やあ貴君、厄年最後の晩餐を地元の名店で食す、万感胸に迫ることと思う。大躍進する新年を迎えたまえ🎍

じゃいの可愛い部下 | 2021年1月1日 08:16

glucose 様

どうもです!
そして新年あけましておめでとうございます!
本年もよろしくお願いいたします。
連食は時間内だと厳しいですね。
という私の時もいましたが~

じゃい(停滞中) | 2021年1月1日 22:39

 

毎度!
これで厄ができればよいぞよ!
お主は逆に厄かえ?

じゃい(停滞中) | 2021年1月1日 22:42