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95点
焼味噌らぁ麺[ラーメン/味噌]
らー麺 あけどや（千葉県市川市）三年寝太郎

「焼味噌らぁ麺」@らー麺 あけどやの写真あけどやさん今年最後の限定、焼味噌らぁ麺をいただきました。まずはスープを一口、山椒のシビレ具合がいいですね。一体どれだけの材料がスープに投入されているのだろう？旨味の相乗効果、口の中は熱々のカオス状態です。京都麺屋棣鄂の札幌オールド麺との相性が素晴らしい。昔、初めてサッポロ味噌ラーメンを食べたときの感激がよみがえりました。さらに分厚くて、ホロホロと柔らかいチャーシュー！これだけを白飯にのせて食べたいと思いました。ご馳走さま。いい年が越せそうです。

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