Item: らーめんDINING れんげ
Rating: 70
Author: ぴーえむ

70点

2020年11月29日

清湯スープのらーめんは麺線を整えられていて綺麗な一杯です。スープは鯛だしとなっているものの魚介系はかなり弱いものです。鯛というよりは鶏っぽいような感じにも思えるものです。あっさり系の仕上がりで魚介などの旨味がじわりと感じられる優しい味になっていてまあまあです。雑味や臭みなどがなく食べやすいのがいいもののパンチが弱く物足りないです。
麺は細ストレート麺でスープと合いまあまあです。チャーシューは煮豚でやや甘めの味付けで脂身多く柔らかくまあまあです。メンマはかなり甘い味付けで微妙です。味玉は半熟で味よくなかなかです。