横浜駅のポルタにできた舎鈴さんに、オープン当日の夜にいってみました。
さすがに初日だけあって混雑しており、外待ちも発生しておりました。

海老つけめん並盛（300ｇ）850円を注文。舎鈴で食べるのは何年ぶりくらいかよくわかりませんが、昔よく大崎の六厘舎で食べた海老つけめんがあったので、思わずチョイスしてみました。
麺、つけだれと別皿で海老油が付いてきます。つけだれのほうは見た目そのまんまですが、甘味の強い、まさに豚骨魚介な味わいですね。完全に予想通りですが、いわゆるマタオマといわれる系統では久しぶりに満足感のある味わい。麺もさすがの六厘舎クオリティですね。
単調になってきたところで海老油を投入して味変をもくろみますが、海老の香りは強いものの、味のほうでは海老感は思ったほどは出てきませんした。
最近はトレンドではないかと思いますが、たまにはこういうつけめんもいいですね。シンプルに美味しいと感じました。ラーメンのほうは中華そばではなく、豚骨魚介ベースのらーめんを提供しているようです。