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煮干しを求めてやって来ました。 久我山駅の横を車で通るたびに気になってたお店。 デフォで¥600とは…素晴らしいです。 レンゲでスープを一口すすると… お、醤油控えめ。これは嬉しいけど煮干しもちょっと控えめに感じる。けど適度な量。 春木屋を上品にした印象ですね。 落ち着く味です。見た目は醤油でも澄んだスープの印象です。 麺は若干縮れ気味の麺。細くもなく太くもなく。最近はストレートで中身が詰まった麺がマイブーム(死語)なのですがこれもこのスープに合うと思う。 チャーシューは焼豚で固め。肉の旨さが詰まってて美味しい。玉子は黄味固めの半熟。これも合格。値段が安いし、十分美味いし。いいお店です。でも店内の過半数がつけ麺を食べてました(この寒い中なのに凄いなー)。つけ麺のお店だったのかな? 今度来たらつけ麺にします。
久我山駅の横を車で通るたびに気になってたお店。
デフォで¥600とは…
素晴らしいです。
レンゲでスープを一口すすると…
お、醤油控えめ。
これは嬉しいけど煮干しもちょっと控えめに感じる。
けど適度な量。
春木屋を上品にした印象ですね。
落ち着く味です。
見た目は醤油でも澄んだスープの印象です。
麺は若干縮れ気味の麺。
細くもなく太くもなく。
最近はストレートで中身が詰まった麺がマイブーム(死語)なのですがこれもこのスープに合うと思う。
チャーシューは焼豚で固め。
肉の旨さが詰まってて美味しい。
玉子は黄味固めの半熟。これも合格。
値段が安いし、十分美味いし。
いいお店です。
でも店内の過半数がつけ麺を食べてました(この寒い中なのに凄いなー)。
つけ麺のお店だったのかな?
今度来たらつけ麺にします。