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「親鶏中華そば・極太麺+親皮(¥820+50)」@手打 親鶏中華そば 綾川の写真12/28 話題の新店に突撃です、9:53店頭着で4番手…店前の椅子に座れました。
こんなに早いシャッターズをしたのは「成城青果」以来ですが、ポール取れず。
さて待つこと約1時間、黄色い暖簾が掛かり10:55になり5分の早開けです。
一人づつ順に中に入り、食券を買ってその場で麺の種類をコールして着席。
一旦5分ほどで着丼しかけたのですが「中太麺」での着丼、そのままでもよかったのですが、訪問ハードルの高さと大崎さんの「今日の一杯」があったのでリコールしちゃいました…お店の方ごめんなさい🙏
その後再着丼、今度は先着25人サービス」の味玉が入っていない…お店の人が入れていいかを確認してくれたのに。申し訳ないことに、もう一度「味玉もください」と言ってしまいました(実は隣の人も入ってなくて、言おうか言うまいか迷っていた様子で追随w)…追加で小皿にていただきました。せっかくなので、丼に移してパチリとして、いただきます。

とにかく鶏の旨みが物凄いですね。黄色く見える鶏油の層ですが、丼に入れた鶏油は綺麗なオレンジ色してましたから相当濃い旨みをプラスしています。別皿で頼んだ親皮は、プニっとした食感がいいですが冷えていたので丼に入れて温めておきます。そして極太麺、ボコボコの割にはムッチリシコシコで啜り易い。噛み込んでいくと、小麦の甘みも感じる美味しい麺で無理聞いてもらって良かったです。サービスでいただいた味玉も黄身濃厚で美味しかった。親鶏の旨みを堪能して完飲・完食、ごちそうさま。

まだ取り回しに不備があるようですが、あれだけ並べばしょうがないか。細かく数えませんでしたが、開店時、40~50人は並んだんでたんじゃないかな。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
大台!!!
オペに難アリのようですが
凄まじい鶏なんですね。
極太麺狙いでシャッターズ一時間前狙うかぁ

さぴお | 2020年12月29日 12:22

おおー行かれましたか。
4,50人待ち・・・仕事のついでに行こうとしていたのが間違っていたようです。
しかしオペミス有りでも90点とは。これは本腰入れて行くかなあ。
訪問する際は僕も極太でいこうと思います。

eim◆外食習慣fin. | 2020年12月29日 12:23

あ!同じ日!極太狙いで行ったけど売り切れでゲットできず。
こんな麺なんですねー
来年こそはゲットです!。

ps 確かにこの日はオペが乱れてた気がします。行列対応とか:汗。ま、慣れてくるでしょうし見守りましょう。

こんにちは❗
うわっ😅並び過ぎですね、密です、密(笑)少しほとぼり冷めてオペレーションも上手く回るようになった来年春にでも追随しますね😁

川崎のタッツー | 2020年12月29日 14:46

さぴおさん、こんにちは。

大崎さんがはしゃいだのもわかりますw

やっぱりネコが好き | 2020年12月29日 14:58

eim さん、こんにちは。

仕事の途中に行けたのは2日目までだったみたいですねw

やっぱりネコが好き | 2020年12月29日 15:00

とまそんさん、こんにちは。

お〜、早くもウラをかえしに行ったんですね。
私の食べ終わり間際に案内の方が厨房・茹で方に
「極太麺、残り10くらいで声掛けて!」と早くも残量気にしてましたから(笑)

やっぱりネコが好き | 2020年12月29日 15:06

タッツーさん、こんにちは。

オペはそのうちにこなれてくるでしょう。
それよりも、今日はもっと並んできましたよ…自分でも笑うくらい。
そのうち上げます。

やっぱりネコが好き | 2020年12月29日 15:09

こんばんはぁ~♪
2日目に仕事の途中で行けて良かった(笑)
凄いことになっていますね。
この日のPPは「とんちぼ」の丸岡店主で8:54着でした(◎_◎;)

mocopapa(S852) | 2020年12月29日 19:34

mocopapa さん、こんばんは。

PPそんな早かったんですね、お二人いらっしゃいました。
ず〜っと美味しい店の話をしてました。
とまそんさんも極太麺食えなかったらしいので、早出は必須ですか⁉︎

やっぱりネコが好き | 2020年12月29日 20:13

どもです。
自分は26日30分前で3番手、4番手は大崎さん(笑)
自分は極太麺は苦手なのでデフォで良かったですが
機会があれば挑戦しますかね😅
大崎さんはオペミスで極太麺が食べられず
ちょっと怒ってました😝

こんばんは!

皆さんレポから☝️話題だけでは無い真の旨さがあるんだと🤔わかりましたよ♫ でもオペは何だか不安な感じですね…。ただそれでも…な高評価はマジで気になりますわ😳

ガッチャマンさん、コチラにもどうも。

大崎さん、怒ってましたか(笑)
これだけ並ぶと、再訪にも覚悟が要りますね。

やっぱりネコが好き | 2020年12月30日 07:16

いっちゃんパパさん、おはようございます。

並ばせるだけのことはあります、この一杯は。
オペは見守りましょうw

やっぱりネコが好き | 2020年12月30日 07:23

こんにちは

響きましたね!
大崎さんを連日詣させただけの事がありそうですね。

いつ行こう?苦笑

おゆ | 2020年12月30日 09:26

おゆさん、こんにちは。

響きました、大崎さんがはしゃいだのも納得でした🎶

皆さんがまだ仕事納めをしていない時に行きましたが
とんでもない大行列でした。
どのくらいの時間がいいのか、まだ読めませんね。

やっぱりネコが好き | 2020年12月30日 10:00

こんばんわ~!

話題の新店に行かれたんですね~!
まぁ~自分も読みましたが大崎さんがアレだけ書かれたら行列にもなりますわね!
ご存じの通りのお付き合いのある方々も絶賛されているので自分もきになってますが、
本日まで仕事で断念w
まぁ~来年、何処かで狙いたいですね!

バスの運転手 | 2020年12月31日 00:02

バスさん、おはようございます。

大崎さんのせいで(笑)、もう普通に行って食べられる店じゃなくなりましたね。
行くには覚悟が要りますが、また食べたいです♪

やっぱりネコが好き | 2020年12月31日 08:06