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「重ね鶏(¥1,000)」@柴崎亭の写真2020年・年内最終営業(12/29・9:00〜)のお知らせには「重ね鶏」としか書いてありませんが、米の酒・鶏そば・鰤のにぎり…大盤振る舞いのこの逸品、提供は1,000円。まあ並ぶだろうとは思いましたが、9:15に「100人は並んでんじゃないか」と思われる最後尾に接続。12:00をまわったところで、ようやく店前の椅子(15人待ち)まで辿り着きました。12:40、店内へに誘われ『お酒を飲まれる方は券売機上の猪口を持ってお席へどうぞ』とアナウンス。券と猪口を卓上に出すと、ご店主さん手ずから「大信州」を注いでくださり『今年もありがとうございました』とご挨拶…痛み入ります。(エディ)・ヴァン・ヘイレンのBGMと常連さんとのやり取りを聞きながら待つこと5分、赤茶色の丼と小皿が着丼です。

麺丼にはストレート細麺とネギのみ、小皿には寒鰤2貫…鰤の上にはチョコンとおろしと朴葉味噌。スープを丼持ちでゴクリ、ひえ〜…熱々です。油の層も厚く、トロンとした舌触りと醤油もしっかりと主張してきています。加水高めの細麺は喉越しも良くツルッと入ってきますが、熱々スープも持ち上げてくるので慌てて啜って火傷しそうでした。握りの方にもいきましょう。お冷で一旦口の中をリセットした後、朴葉味噌のみをペロリ…香りもいいですねぇ。そしておろしの乗った方を一口でパクリ、しっかりした歯応えでかなり美味しい…日本酒も進みます。朴葉味噌の1貫は最後にとっておいて、再び麺へ。贅沢を言えば、スープの温度…もう少し低くしてたらよかったのに。駄舌なので、重ねた鶏がわかりずらかったです。とは言いながら丼持ちで完飲・完食。最後に残した鰤も、大信州とともに平らげてごちそうさま。

食べ終わり13:00、まだまだ40人くらい並んでます。来年もよろしくお願いします。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

やっぱりネコが好きさん、こんにちは。

日本酒と鰤握りとラーメンという組み合わせで1000円というのは
確かに大盤振る舞いですね。
しかし、3時間以上の待ちは厳しい・・・

ぬこ@横浜 | 2020年12月30日 15:00

どもです。
柴崎亭行くなら平日が一番ですが、
それだと飲めないのが悲しいです😅

ぬこさん、こんにちは。

年に一度の大盤振る舞いですので、楽しんでやっているようですよ。
自分でもよく待ったと思いますよw
日本酒付きなんで、回転もそこまで良くないっていうのもあります。

やっぱりネコが好き | 2020年12月30日 16:40

ガッチャマンさん、こんにちは。

レギュラーメニューでしたら妥当ですね。
でもエリアの関係上、平日は難しいです。

やっぱりネコが好き | 2020年12月30日 16:43

どもです!
100人…下手すると一番待つタイミングだったのかもしれませんよ…

僕はなぜかこのお店とは相性が悪いのでなるべくもう近づきません

さぴお | 2020年12月30日 16:56

こんばんはぁ~♪
朝は雨が結構降りましたが、並んだ時は大丈夫でしたか。
日本酒に朴葉味噌の鰤の握りですか。ゴクリ
酒好きには堪りませんね(^^)/
でも食べ終わるまで3時間45分!
100人の時点で諦めていると思います(;^_^A

mocopapa | 2020年12月30日 19:12

行列でも早々撤退しない方ですが、100人見えたらさすがに逃げる気がします。
日本酒と寿司付きとは豪勢な。さすが評判だけあって良い年末の締め方をしますね。

さぴおさんと同じくどうも低めになってしまった店ですが、
もう1回くらいはどこかでチャレンジしたいなあと思ってます。

eim◆外食習慣fin. | 2020年12月30日 21:07

こんばんは!

猛ラッシュでレポ上げしてますね😁 コチラならではの麺線ですが間違いは無さそうですね♫ 今年は都心開拓が進まない1年でしたが、最後に良いお店でレポを上げられたのが良かったっす😉

さぴおさん、おはようございます。

多分そうでしょうね。
嗜好もそうですが、相性合わなければしょうがないですねw

やっぱりネコが好き | 2020年12月31日 07:37

mocopapa さん、おはようございます。

雨降った前日ですw
バカだなぁ〜と、我ながら思いますが「今日はコレ」の日でしたので。
ただ、甲斐・高円寺店のラストには間に合いませんでした。

やっぱりネコが好き | 2020年12月31日 07:41

eim さん、おはようございます。

よく逃げ出さなかったと自分でも思いますw
好みなんで無理をせずでいいんじゃないですか。

やっぱりネコが好き | 2020年12月31日 07:48

いっちゃんパパさん、おはようございます。

猛ラッシュ、というかもう少しあります。
もつけさんのレポは羨ましいの一言です。

やっぱりネコが好き | 2020年12月31日 08:00

ネコさん
この店は開店当初に行ってガラガラでした。
そんな行列店になってしまったとは驚きです。

まなけん | 2020年12月31日 09:12

こんにちは

とても魅力的な取り合わせですが、
入店迄に何と3時間40分!辛抱しましたねぇ!

良いお年を。

おゆ | 2020年12月31日 11:57

まなけんさん、こんにちは。

仕掛けもうまいし、
発想もいいし、
何より楽しそうに作るのが一番ですかね。

やっぱりネコが好き | 2020年12月31日 12:51

おゆさん、こんにちは。

我ながらよく粘ったと思いますよ、非常に美味しかったです。

来年もよろしくです。

やっぱりネコが好き | 2020年12月31日 13:13