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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR横浜線大口駅の南、通りから東に入った奥まったところにある。・店の外観:白い看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで10席ほど。・客数 :昼飯時、満席、待ちが自分の前に25人。・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人、接客の男性2人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :鶏の中華そば(800円)・丼着時間:待つこと56分ほどで着席、さらに待つこと2分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、鶏叉焼(1枚)、穂先メンマ、三つ葉、ネギ。・麺 :細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、ヌルヌルプリプリモチモチした独特な食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、サッパリした醤油味。出汁のベースは当然トリっぽい感じ。醤油がキリリと効いているが、鶏の旨味がそれにも負けずしっかり出ていて、さらに油の重厚感もあり旨い。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR横浜線大口駅の南、通りから東に入った奥まったところにある。
・店の外観:白い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで10席ほど。
・客数 :昼飯時、満席、待ちが自分の前に25人。
・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人、接客の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :鶏の中華そば(800円)
・丼着時間:待つこと56分ほどで着席、さらに待つこと2分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、鶏叉焼(1枚)、穂先メンマ、三つ葉、ネギ。
・麺 :細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、ヌルヌルプリプリモチモチした独特な食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、サッパリした醤油味。出汁のベースは当然トリっぽい感じ。醤油がキリリと効いているが、鶏の旨味がそれにも負けずしっかり出ていて、さらに油の重厚感もあり旨い。
・その他 :
堪能した。