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2020年12月9日清湯の醤油スープのらーめんは懐かしのらーめんというノスタルジックな一杯に見えます。スープは甘めの和風なものであっさりしています。様々な素材の旨味が感じられあっさりながら旨味があってなかなかです。シンプルな旨味で油っこさがなく食べやすい仕上がりです。麺は手打ちの太麺でコシありスープとも合っていてうまいです。チャーシューはレアと普通から選択する形でレアを選択しました。低温調理された豚肉がのっていて柔らかく旨味ありなかなかです。鶏チャーシューもありこちらは火が通っており旨味ありなかなかです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくなかなかです。肉団子はパサついていてまあまあです。
ぴーえむ
jamira
翔太郎
しゃとる
タバサ
清湯の醤油スープのらーめんは懐かしのらーめんというノスタルジックな一杯に見えます。スープは甘めの和風なものであっさりしています。様々な素材の旨味が感じられあっさりながら旨味があってなかなかです。シンプルな旨味で油っこさがなく食べやすい仕上がりです。
麺は手打ちの太麺でコシありスープとも合っていてうまいです。チャーシューはレアと普通から選択する形でレアを選択しました。低温調理された豚肉がのっていて柔らかく旨味ありなかなかです。鶏チャーシューもありこちらは火が通っており旨味ありなかなかです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくなかなかです。肉団子はパサついていてまあまあです。