個人的には、味噌ラーメンといえば、池袋と上野に『花田』があるなぁというイメージで浮かびます。

池袋店は並ぶことが多いですが、この日は夜ということもあってかすぐに入れてラッキーでした✨

店内は結構広々としていますが、それでもほぼ満席だったので密度は高めでした。賑わっていながらも店員さんの対応も丁寧でした
３席独立した配置の、奥の席に通されました。

まずはヤサイとにんにくを増やすかどうか聞かれます。味噌×野菜の相性の良さに抗えず、どっちも増やしてもらいました。

今回は辛味噌をつけ麺ということでちょっと時間かかるという説明も受けました。

それでも着丼のスピードは早めでした😊
味の方は、味噌のマイルドさ40パンチ60といったようなバランスでしょうか。

味噌の旨味と野菜の相性が良いです(*^￢^*)

このパンチが高い味噌の感じがとても好みです。辛さの方はちょうどよかったです。辛党の方には物足りないと思います。🤔

チャーシューがバラなのか、少し脂っこかったのだけ気になりました。

次来ても味噌よりかは辛味噌を選ぶと思います。