Item: 麺匠 茜ノ舞
Rating: 75
Author: 煮干しジャンキー少年

75点

先日の日曜日、夜七時前に友人と訪問しました。
同タイミングで一人お客さんがいて、後から二名来てました。

近くに大きなドンキホーテがあり、看板の写真を取り忘れてしまったのですが、赤色っぽく、明るい感じで少し目立つ感じもよく印象に残っていました。

味噌ラーメンが売りでしたが、その日の気分で辛味噌つけ麺にしました。

通常のラーメンから無料でつけ麺、辛味噌仕様に変更できました。
気分で変更したいときに無料なのは嬉しいです✨

つけ麺は角切りのチャーシューがつけ汁に入っているタイプだったので、後から300円でチャーシュートッピングを注文しました。
炙りと通常から選べたので炙りにしました。
写真取り忘れました

思ったよりもつけ汁の味噌の味わいがマイルドでズルズルと食べ進められました。
デフォルトは辛さはそこまで感じませんでしたが、追加トッピングでさらに辛くできるみたいです。

余談ですが、中華鍋で強火で炒める作業があるみたいで、火柱も立つような鮮やかな調理風景は凄かったです