●2020年12月30日(水) 晴 21:03訪問 21:15着丼。

●2020年279杯目(12月17杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町17-1 信和ビル 1Fに2020年12月15日(火)オープンした『オリオン餃子 高崎駅前店』さんへ2回目の訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、正面にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、女性店員に確認したお勧めの【豚骨醤油らーめん(並盛・180g)858円】と【焼き餃子12個836円】を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると12分後に発注した「豚骨醤油らーめん」が着丼しました。

●豚骨醤油らーめんには、チャーシュー、半味玉、ほうれん草、のりが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、豚骨醤油らーめんの麺とスープの味見をしてから残りの麺と焼き餃子を食べました。

●麺は、もちもちして食感良い中太縮れ麺で麺の量が多めに感じたので女性店員に確認したところ180gありました。

●スープは、「横浜ラーメン 湘家 前橋店」のスープに似た感じのクリーミーな醤油スープで美味しかったです。

●焼き餃子は、パリッとした焼きたての餃子で具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●お腹が一杯になり、焼き餃子を食べきれなかったのでお土産に持ち帰りました。

●美味しい横浜家系ラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆