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「坦々つけめん¥920+桜山豚チャー¥200+半ライス¥100」@麺堂 稲葉の写真1月4日、この日はビールと一緒にやりたくて色々考えて一品香に電車で向うも定休日、ガビーン😱
まだ冬休みなのか踵を返して小山駅の日高屋でやけ酒とチゲ味噌も良いかと思いましたが、せっかくなので自宅に戻り向かったのは稲葉です❗
出遅れたので11:35着で30人以上の列に接続、30分で表題をオーダーしてブザーを貰っって車で待機😆
この時点で自分は20組目😅
斜向かいのセブンでコーヒーを買って車でコメ返し、エンジンをかけずとも天気なのでポカポカ😄
返すコメもなくなり13:25ブザーが鳴りカウンター🎵
座って5分で御対麺、超腹が減ってますのでめちゃ美味そう(笑)
麺は加水高めのもっちり麺でコシがあっても小麦がギュッとつまり大好きなやつ☝️
つけ汁は自家製の芝麻醤に自家製のスパイシーラー油に自家製の坦々肉味噌でクリーミーな坦々つけ🤩
ベースは稲葉自慢の鶏白湯なので美味いことこの上なし👍
動物系の旨味が抜群な上の坦々つけ汁は花椒は風味のみでシビレは無し、辛さは2段階の辛い方にしましたが大して辛くはなく、この辺のカラシビがもう少し感じられれば大台の美味しさですよ💯
つけ汁側にはブロック状の豚がザックと入ってて濃厚坦々汁に浸かっててこれまた旨し👌
穂先メンマは気づかないと知らないうちに食べそうでした(笑)
そして栃木桜山豚バラの二段仕込みチャーシューは低温調理で厚みがあり柔かくジューシー🥰
噛むと肉自体の旨さの中にコクが感じられかなりの上物で頼んで良かったです😋
麺は280gくらいかな、軽くペロリと完食🤓
お待ちかねの半ライスドボンはそこに沈んだ坦々肉味噌他の旨味をすべて纏い美味いのなんの😇
これぞ至福の時、腹パンでしたが旨すぎてレンゲはノンストップで完食フィニッシュ✨
いやあ、濃厚鶏白湯の坦々つけめんはヤバイほど旨いです🤭
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

ガッチャマンさん
ここはいろんなメニューがあってよいですよね。待ちの仕組みもしっかりしているし、通える場所にあれば通いたいぐらいです。

まなけん | 2021年1月16日 08:05

こんにちは。

稲葉さんの鶏白湯、間違いないです。
チャーシュー足さないと具材寂しげなのは坦々麺ゆえ仕方ない・・・と思ったらつけ汁にザクザクとは嬉しくなります。

glucose | 2021年1月16日 08:11

おはようございます☆

カラシビ好きにはややカラシビ控えめのようですが間違いない旨さなんでしょうね。
一品香さんは残念でしたがナイス過ぎるリカバリー!
チャーシューのしっとりさも目で確認出来ますね。
いつか行ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2021年1月16日 08:44

おはようございます^^
おぉ~ピンコに振られてBzで2時間待ちはお疲れさまでした。
チャーシュー増しでライスも納得の腹ペコだったんですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年1月16日 09:31

お若いですね😊
濃厚な鶏白湯は無理なので、
清湯を頂いてみたいです。

NORTH | 2021年1月16日 09:46

こんにちは。

十分すぎるリカバリーでしたね。
カラシビ弱めだと万人にウケそうです。

やっぱりネコが好き | 2021年1月16日 11:06

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
稲葉さんは今は色々なメニュー出してますね。
昔なら飛びついたんでしょうけど,辛いのは苦手になってしまったので。

RAMENOID | 2021年1月16日 13:49

こんにちは^^

振られて出直して2時間待ち?お疲れ様です。
280にライス付き?
今年はフードファイターですか?それともやけ食い?

としくん | 2021年1月16日 13:49

こんばんは。
2時間待ちとは相変わらず凄い人気なんですね。
久喜には行ったことあるんですが、こちらも一度伺わなくちゃ。

kamepi- | 2021年1月16日 16:02

こんばんは。
久喜では連食だったので、淡麗の塩食べちゃったんですよね…w
やはり鶏白湯系を次こそは🎵
としさんのツッコミに同感です(笑)やりますね~( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2021年1月16日 17:22

こんばんは。
車内待機でブザー呼び出しシステムは、コロナでなくとも特に真冬や真夏はありがたいですよね!
も少し刺激が必要ですよね!

魂どん | 2021年1月16日 17:23

鶏パイタンベースの担々、
トリゴマクリーミー、食べたいー

FUMiRO | 2021年1月16日 21:29

こんばんは!

Gさんにしてはメチャクチャ喰いましたね😂 でも良く並びましたね😅 私は最近行列を避ける傾向にあります☝️ので、あまり並んでいないお店を発掘したいです♫

どもです!
配膳は13時台…
これは痺れる待機時間でしたね。

坦々つけ麺、美味そう!!
次行った時はこれを食べます!

さぴお | 2021年1月16日 22:12

こんにちは。

稲葉さんいいですね。
担々系も間違いないでしょうね。
今日は下妻まで行ったので、
こちらも狙えばよかったです。

ももも | 2021年1月16日 22:39

こんばんは。
Niceリカバリーですね!というか一品香狙いからのリカバリー最近もありませんでしたっけ??数日前にレポで見たような(>_<)

poti | 2021年1月17日 01:00

こんばんは
これは確実に美味そう。
自分の元日のレポは次念序の担々つけ。
この感じのスープを担々にするのは次念序が考えついたのかな?

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年1月17日 19:55

こんばんは~
こちらは、古河の名店ですね。
かなり美味しかった様ですね!早く稲葉さん
食べに来ないのかな?(^ ^)

あひる会長 | 2021年1月17日 20:54

こんばんわ~!

新年の4日で30名の並びですか?
相変わらずの人気店なんですね!
でも、ブザーを貰って車で待機出来るのは良いですね!
此処も行ってみたいと、ずっと前から思っているんですが今だ行けてませんw

バスの運転手 | 2021年1月18日 18:54