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「背脂いりこそば 850円 鯛めし 450円」@讃岐ラーメン 香麦の写真この日のランチは久しぶりにこちらへ。

前回は、いりこそばを頂いたので、今回は背脂いりこそばとIPさん情報で気になった鯛めしをお願いします。

程なくしてご対麺です。

提供時に少しずついりこペーストを溶かしながら頂いてくださいとのアナンスがあったので、まずは、そのままのスープを頂きます。

スープは、背脂ちゃっちゃ系の淡麗なタイプで、いりこペーストを溶かすと徐々に煮干し濃度が高まりいりこの香りが口の中いっぱいに広がります。

麺は、モッチりしてコシのある美味しい麺ですね。

具は、鶏のレアチャー1枚、豚チャーが3種類に端豚も入っていてラッキー✨ メンマ、水菜、柴玉ねぎ、ワカメ、あと、緑色の茎わかめでしょうか?🤔

そして、鯛めしも豪華で最後まで美味しく楽しめました。

美味しいラーメンご馳走様でした😋

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは!

早速行かれましたね👍 和風鶏醤油が無くなり、コレが新しく出てたので🤔激しく悩みましたが、未食のいりこデフォと鯛めしの満足度❤️で良い麺活になりました。今度はコレも食べてみます♫

どもです。
イリコペーストなんですね😍
鯛めしも彩り良く高いけど美味しそうです✌️

いりこペーストでシフトチェンジ出来るのは良いですね😆
鯛めしも豪華で満足度高いですねー

NORTH | 2021年1月9日 18:42

こんばんは。
香麦さん版の背脂煮干ですか、絶対ウマいでしょうね。
鯛めしは長期間やられるんですかね、愛媛の鯛めしをオマージュしているようですしメチャ気になってます( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2021年1月9日 21:43

こんばんは
所沢、川越エリアは美味しいお店多いですね!
金持ちになってウイクリーマンション借りて
このエリアの有名なお店行きまくりたいです

キング | 2021年1月9日 21:47

おはようございます^^

汁そばに煮干ペーストとは珍しいですね。
塩味だというので気になってます。
早く飛んでいきたいところですが。。。

としくん | 2021年1月10日 05:48

おはようございます^^
イリコのペーストを徐々に溶かして
味のグラデーションを楽しむ一杯なんですね。
このお値段でチャーシュー4枚は頑張ってますね(*^-^*)

mocopapa | 2021年1月10日 06:14

こんにちは。
鯛めしは鯛だけではなくイクラものっていて豪華ですね^^背脂入りのイリコスープも美味しそうです!

poti | 2021年1月10日 10:29

こんにちは☆

いりこペーストを溶かしながら…いいですねー。
煮干し濃度の変化が楽しめて面白そうです。
緊急事態宣言でホームの麺活が多くなってますがコチラも行ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2021年1月10日 16:43

こんにちは。

カープファンなのでいりこと言えばやはり瀬戸内です。
自分は増して入れてしまいそうです。

glucose | 2021年1月10日 19:50

こんばんは。
背脂煮干いいですね!
いりこペーストで濃さの調整しながら食べられるのはいいかも😋

ヒデ | 2021年1月10日 22:17

こんにちわ~!

ホントは去年中に行っておきたかったんですが結構忙しくて行けませんでしたw
何とか早めに追従したいと思ってます。

バスの運転手 | 2021年1月13日 13:23