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いつの間にか出来ていた新店、画的に気になったので来ました。駅から比較的近くて店内はこざっぱりした感じ、BGMはラジオで静かな店内。気になっていた雲呑麺塩を注文し、出来上がると透明感あふれる一杯。スープは案外どっしりとした出汁を感じ、塩分が控えめ。温度が下がるにつれ出汁の旨味が強く感じられてきました。麺はストレートでやや柔らかめ。具では雲呑に小海老が一尾入っていて薄皮と合わせて食感が良い。小皿で提供の味変アイテム山椒醤は、青花椒の香りと痺れがありつつも甘味のあるペースト。美味しいですが塩ラーメンに使うと元の味が殆ど無くなるので、後半の使用をオススメ。限定等も精力的に展開しているのでチェック。御馳走様でした。
こんにちは☆ 奇遇にもレポが被りましたね！ 塩もめちゃ美味しそう。 今回は九州からの戻りで醤油が食べたくて醤油を選択しましたが次回は塩で決まりです。 こらからも期待感膨らむ新店ですね。
ノブさん、コメントありがとうございます！ そうですね、人気出そうだと思います。
雨垂 伊砂
kamepi-
一日三食ラーメン
麺’s
駅から比較的近くて店内はこざっぱりした感じ、BGMはラジオで静かな店内。
気になっていた雲呑麺塩を注文し、出来上がると透明感あふれる一杯。
スープは案外どっしりとした出汁を感じ、塩分が控えめ。温度が下がるにつれ出汁の旨味が強く感じられてきました。
麺はストレートでやや柔らかめ。
具では雲呑に小海老が一尾入っていて薄皮と合わせて食感が良い。
小皿で提供の味変アイテム山椒醤は、青花椒の香りと痺れがありつつも甘味のあるペースト。
美味しいですが塩ラーメンに使うと元の味が殆ど無くなるので、後半の使用をオススメ。
限定等も精力的に展開しているのでチェック。
御馳走様でした。