お腹が減りました。
腕時計の調整のために所沢まで来ました。
お昼を食べようと思ってこちらを訪問。

おー🎵
チャーハンがメニューで増えています。
これは嬉しい😄

さて、前の日は休みだけど・・・的な展開だったので、今日は軽く喉を潤してみようと思います。

一品料理を少しいただきました。

チャーハンもいただきました。
このチャーハンがウマい🎵
ただ、店主さんがお一人で回しているので、少し時間がかかることは承知してから頼むのが正解⭕

そして、いよいよ本命の限定麺てすが、チャーハンを頼んでいたので、麺はハーフでお願いしてみました。

完成。

【スープ】
あっさり系の塩スープ。
盛りつけられた針生姜から染み出した生姜の風味が、スープの輪郭をキリッと持ち上げています。
はふぅ〜とニンマリしたくなるスープを楽しんでから、付け合せで登場していた自家製XO醤を加えてみます。
帆立ワンタン用としていただいたのですが、スープに加えてみると効果的面で、ワンランク上の味わいに変貌を遂げます。

【麺】
しなやかに茹で上げられた細麺。
この麺とスープを食す合間に帆立ワンタンを頬張ることでより美味しさが楽しめるので、麺とスープが両輪の如く機能しているから主役である帆立ワンタンを引き立っているんでしょう。

【具】
帆立ワンタン、チャーシュー、かき菜。
帆立入りのワンタンは初めて食べました。
美味しい。
付け合せの自家製XO醤に帆立ワンタンをちょんとつけて食べる。
これがまた美味しい🎵

引き出しの豊富さに感心しつつ、麻婆豆腐とチャーハンが最近のお気に入りになっているこちらで、帆立ワンタンの自家製XO醤付きもハマるなぁ〜と思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ご馳走様でした。