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「ホタテ入り雲呑坦々麺 🔥5辛 紹興酒ハイボール」@雲呑麺のお店 おんわの写真この日は、新年初おんわで美味しいおつまみと台湾ビールで🍻乾杯です✨

美味しい台湾料理、中華料理、炒飯や麻婆豆腐に排骨などいろいろなおつまみを楽しみながら紹興酒ハイボールが進みますね~😆

そして〆に限定のホタテ入り雲呑をトッピングして坦々麺を🔥5辛でお願いします💦

あれ?調理している時から唐辛子の香ばしい香りが店内に充満してゴホゴホ咳が😅
今回はかなり辛そうな予感💦

程なくしてご対麺です。
スープは表面が赤黒い唐辛子と芝麻醤がたっぷりで、内側は、泡立ったクリーミー仕様😆
見た目程は辛くない旨辛スープです。
芝麻醤と胡麻の風味がいい感じ😄
辛さは3丁目かな🤔

麺は、細麺ストレート。
ポクパツした喉越しがいい美味しい麺ですね。
具は、挽肉、ネギ、青菜、ナッツ、トッピングのホタテ入り雲呑。

ホタテ入り雲呑って初体験です😍
雲呑はピロピロで柔らかでホタテは大きめで甘くて旨い。淡白な味わいなので、塩ラーメンの方が合うかも🤔 坦々麺でも十分旨いですが、坦々の辛さの方が勝ってしまいますね。

美味しい坦々麺ご馳走様でした😋
店主さんの調理の引き出しは半端ないですね~♪ これからも楽しみなお店です。

明日、火曜日の夜は、限定10食で排骨麺を提供するみたいですよ~🍜

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは。

雲呑の中に大きいホタテとはなかなかイメージ湧きません。
自分も寒くなると何故か辛いのを欲してしまいます。

glucose | 2021年1月11日 20:03

辛そうですが、三丁目くらいでしたか😁
でも麺'sさんの三丁目は普通の人の半分ですよね😅
最近めっきり弱いです。

NORTH | 2021年1月11日 20:36

こんばんは
色々とお酒と共に最高ですね!
ホタテ入りのワンタンもすごく良さそうですね
確かに塩の方が合うのかもと思いました
辛さ3丁目はかなりのですね!

キング | 2021年1月11日 20:51

こんばんは。
寒いと辛いの食べて暖まりたくなりますね!
私はピリ辛位しか食べれませんけど😅

ヒデ | 2021年1月11日 21:17

どもです。
紹興酒ハイボールに興味津々(笑)
体に良さそう💓

おはようございます😃

ホタテ入り雲呑?未体験ですねー
確かに繊細な味なんで、辛さに飲まれてしまいそう。
宣言明けには何か企画お願いしやす。

としくん | 2021年1月12日 08:39

こんにちは☆

帆立入りのワンタンとは美味しそうですね。
年末に初訪問しましたがホントこれからが楽しみなお店だと感じました。
この担々麺もいただいてみたいです!

ノブ(卒業) | 2021年1月12日 13:16

おはようございます^^
再訪狙っています(笑)

mocopapa(S852) | 2021年1月13日 06:20

この日、ご一緒したかったのですがすみませんw

すっかりご無沙汰しているのでコチラも早めに顔出したいと思ってます♪

バスの運転手 | 2021年1月13日 13:25