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「鰤大根と黒毛和牛A5のつけ麺」@柴崎亭の写真なめこでややとろみがついたつけけダレに、昆布水を纏った麺を潜らせズバズバ啜る❗

酸味のあるつけダレと茗荷の爽やかさ、口内の温度で溶けるA5和牛の脂の甘味のハーモニーが堪らない🤣

和牛の下には、鰤のアラで3日煮込んだ巨大な大根❗
堪らず白米🍚を追加オーダー🤚

腹も舌も心も満たされた一杯🥰

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