としくんさんの他のレビュー
コメント
こんにちは☆
二郎系の新店は注目されますね。
麺は下ブレだったのでしょうか。
コチラもきっと人気店になるんでしょう。
昨日、No11の前を通りがかりましたがお休みのようでした。残念。
ノブ(卒業) | 2021年1月13日 09:37わたしも麺は硬めだったので、基本は硬めがデフォっぽいかと。
なんばさん | 2021年1月13日 09:49いやん〜〜😣
NORTH | 2021年1月13日 09:57どうもです!
やはり貴殿も行かれましたか!
二郎系が少なかったところに出店は必然ですね!
一気に盛り上がりましたが😅
じゃい(停滞中) | 2021年1月13日 09:59どもです!
No.11インスパイアですね。
かなり似てそうですがマイルド寄りですか…
別皿アブラを加えないといけませんね。
さぴお | 2021年1月13日 10:40こんにちは。
麺の件同意です。
やわめで頼んだ時には粘りの無さが顕著でしたね。
ブレもあると思いますので定点観測続けます♪
てる氏 投薬中 | 2021年1月13日 11:55どもです。
我孫子の現場に行くときに、行く予定です❗
当然ミニで(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月13日 12:00こんにちは
ここ最近、ジロリアン化してますね🤭
自分もマイルド系好きですよ!
好みに合わせてカラメボトルってのも
物足りない方には良いですね
キング | 2021年1月13日 12:12月曜に行ってきました
中待ちのみ10名くらいで回転もすこぶる良くストレスフリー!
ワタシには非乳化だとこのオイルの量がギリっす(^_^;)
角海屋 | 2021年1月13日 12:48柏の二郎系が続きますねー。すっかりいつかの爆盛りエリア復活ですね。
かぶり付き甲斐のありそうな良い肉ですねー。
中待ち椅子20とは凄い。でもこの季節だとありがたいですね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年1月13日 13:47こんにちは。
たしかに柏にJ系かなり出店してきましたね。
そのうち松戸を包囲するので腹パンパンになってください。
glucose | 2021年1月13日 16:25こんばんは!
我が家の近くにはいっこうにJ系がオープンしないので😭少し分けてください😂 でも鶏口の味噌はJを凌駕しますよ♫😉
いっちゃんパパ (引退視野) | 2021年1月13日 17:43こんばんは。
柏手J系戦争勃発ですね~
麺がもう一歩でもこのスコアーはなかなかですね~
kamepi- | 2021年1月13日 17:54こんばんわ~
旨そうですね~♪
未訪なので、とりあえずNo11に行ってみたいです!w
たく☆ | 2021年1月13日 18:44こんばんはぁ~♪
そんなにJ系のお店呼んじゃったんですか(笑)
としくんさんに言われるとラーメン屋さんも
直ぐ動きますからね。てるさんかな?
最近、J系家系オジサン化してませんか(*^-^*)
mocopapa | 2021年1月13日 21:03こんばんは。
豚が美味しそうですね!
J系久しく食べてないので見ると食べたくなります( º﹃º` )
ヒデ | 2021年1月13日 21:50こんにちは。
話題のお店に突撃ですね。
柏も、こちらと俺道さんには行きたいですね。
とりあえず、宣言解除後位に。
ももも | 2021年1月13日 22:21こんばんは。
なんか最近柏にどんどん二郎系できてますね!今度帰ったとき、どれか一軒くらい行ってみたいです!南柏にはお気に入りの銭湯もあるのでセットで^^
poti | 2021年1月13日 22:23としさん,どうもです。
柏の3店,行けてないです。
こんな状態じゃ県境越えられない。
RAMENOID | 2021年1月13日 22:59こんばんは
初レポの八雲さんのレビューが下げられてしまったから、もしかしたらと。
柏の二郎系3店舗行きました。
なんか柏辺りまでなら頑張れそうな気がして。
でも帰りは体がボロボロになります。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年1月14日 20:15こんにちわ~!
二郎系にナルトが載っているのが面白いですね。
でも、レポされているように豚とアブラがメッチャ美味しそう♪
今、なかなか行きづらい場所ですが落ち着いたら行ってみたいです!
バスの運転手 | 2021年1月16日 11:07
としくん


メタボンボン
がっち






[注文方法] 券売機にて
[メニュー] ラーメン(ミニ)
[価格] 800円
[スープ] 豚骨/非乳化
[味] 醤油
[麺] 平打ち太縮れ麺(通常200g)
[コール] 野菜ちょい増し、にんにく、あぶら
[トッピング] 豚、ヤサイ、ナルト、アブラ、ニンニク
[卓上] カラメタレ、一味、ブラックペッパー
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12649945172.html
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南柏にオープンしたばかりの二郎系店へ。
ここのところ何故か二郎系店の柏進出が続き、この数か月で「俺の生きる道 柏店」、「らーめん おうか」に続く3軒目の出店。
開店30分前着で3番手、3分遅れての開店時には15名超。
道路反対側のマンションに沿って並ぶのだが、これが日陰で激寒なので、この時期の3分は平時の数倍に感じる。
券売機脇でセルフお冷やとレンゲを取って座った席は、隣席と仕切られているがスペースは狭く、目の前は壁のように立ちはだかる高台。
やがてその高台越しに声がかかり、コール後に出来上がった一杯は、立ち上がらないと受け取れない(笑)
ナルトがちょこんと載った二郎系は、「自家製麺 No11」以来かな。
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12649945172-14880964002.html
[登場]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12649945172-14880964045.html
■ スープ
非乳化スープは豚の旨味たっぷり。
カエシのパンチが強い醤二郎タイプかと思えば、結構穏やかで仄かに優しい甘味。
このマイルドスープは個人的にはストライクで、液状油がそれほど多くないこともあり、いつも以上にグビグビいってしまう。
両隣の若めな方々は、カラメボトルを使っていたようだけど。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12649945172-14880964067.html
■ 麺
自家製、かなり太めの平打ち縮れ麺。
そこそこ硬茹でらしく、密度高そうなゴワ感に始まるのだが、案外弾力性に乏しくてサクッと歯が入ってボソッと終わる。
反発系でもデロ麺でもなく、ムチモチ食感の中から滲んでくるような風味を楽しめないのは、ちょっと物足りなかった。
後からあらチャン(おにぎり兄)さんのレポを拝見したら、モチモチ感があったらしいので、たまたま茹でが足りなかったのかな?
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12649945172-14880964075.html
■ トッピング
豚はずしっと重みのあるウデ肉が1枚。
旨味たっぷりの赤身に程よく脂身が差し込んで、これはメッチャ好み。
ほぼクタなヤサイがぎっしり詰められていて、見かけ以上に食べでがある。
醤油味が染みたアブラもトロッとして旨く、ついつい全部浚ってしまった。
[全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12649945172-14880964082.html
[豚]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12649945172-14880964088.html
■ 感想など
麺の状態がイマイチだったが、万人受けしそうな優しい二郎系に総じてかなり満足。
たまたまナルトから「自家製麺 No11」を連想したが、出身店よりは其方のラーメンをマイルドにしたようなイメージだった。
広い店内には20席ほどの中待ち椅子が並べてあり、大した自信だねえと思っていたら、退店時には立ち待ちの方までいたのにはビックリ。
この先ますますブレイクする予感。
㊗️オープン㊗️
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:㊗️オープン
・減点ポイント:麺