007_3.5km
濃厚蟹みそらーめん（¥900）
＋味玉（¥100）

濃厚蟹みそ。なんて素敵なワードだろう。蟹味噌なのか、蟹使いのみそ味なのか、何にせよ素敵に変わりなし。渋谷での商用前の腹拵えで、意気揚々と此方に初訪。
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外のメニューをチェック、する前からスタンダードな味と決めていた。
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ふわりと蟹の風味漂う店内入口の券売機で、予定通り「濃厚蟹みそらーめん」のボタンを押したが、その右横にある「蟹みそまぜそば」が猛烈に気になっている。スープレスで＋300円（¥1200）の高価格帯と言うのも妙に引っかかるポイントだ。
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入店から7〜8分で着丼。茶色い蟹みそスープに白緑黄赤紫黒と色とりどりのパーツで飾られ、とっても華やか。
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木のレンゲが似合うな、と思いながら一口。蟹みそスープは、蟹味噌の濃密さは感じられず思っていたよりかは軽い口当たりの、でも動物系はドッシリと構え、総じて濃厚な蟹風味味噌スープ。もやしやコーンなどとの相性は抜群で、それらと一緒に食べ飲みする方法が得策だろう。
麺は、緩いウェーブのモチモチ太麺にはタピオカ粉が使われているそう。
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チャーシューは豚バラロールでホロジュワ。味玉の気味は溢れそうになるトロトロ加減で、卵の風味が流れ込んでくる。
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お願いすれば味変アイテムの柚子胡椒が小皿で貰える。コレは合う。円やかな重厚味噌スープがピリリと引き締まり、後味に爽やかな柚子が香り居座る。コール必須ですね。
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味噌の名店「ど・みそ」の流れを汲む濃厚な味噌ラーメンの奥底、蟹は風味だが確かに微かにそこにある。
此処から新宿駅までの3.5kmを、とりあえず歩き帰った。