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96点
塩煮干しそば[ラーメン/塩]
柴崎亭（東京都調布市）02T

「塩煮干しそば」@柴崎亭の写真閉店間際に訪問。
いつもよりスープの色が濃いなぁ、
と思って一口啜るとやはりいつもより煮干しの味が濃い。無化調故のブレでしょうか？
何にしてもこれは嬉しい上振れ。
大満足でした。

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