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「汁なし担々麺」@中国家庭料理 楊 池袋店の写真008_3.4km
汁なし担々麺(¥880)
※玉子スープ、サラダ、デザート付
※辛さ普通

「あの辺に行ったら何処かしらあるから」と同行者に切り出し、でも心の中では汁なし担々麺と決めていた。電車には乗らず、片道約1.7kmの距離を歩き、此方に初訪。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/267350117
ランチメニュー。勿論1番を、元々が結構辛味が強烈な様ですが、怯む事なく「(辛さ)普通」で口頭注文します。
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オーダー通って数分でサラダ、その後に麺より少し早いタイミングで玉子スープ(ほぼワカメスープ)とデザートの杏仁豆腐がサーブ。
そして、入店から10分弱と時間を要しての配膳だが、別皿小出し戦法により、待たされた感は然程でも無かった。
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さて混ぜよう。同行者の汁あり担々麺を少し待ったのが災いしてか、給食のソフト麺(は言い過ぎだが)を思い出す解れ難さに四苦八苦し、箸とスプーンを操り何とか馴染ませた。
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啜る、と言うより掻き込む感じでゾボゾボと食べ進む。
その度、終始花椒がシビビビリと攻撃の姿勢を崩す事なく、口や脳や、多分食道や胃を刺激する。ナッツの風味が対抗し、バランスを取ろうとするも結末は痺辛がマウントを取り、譲らない。そう言うと苦行の様だが、Mで無くとも嬉しい悲鳴で箸が進む進む。
当たり前に本格的で、汁なしでも冬場に汗する4000年の歴史パワーを痛感する痺辛旨な一杯。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはぁ~♪
楊さんは昔からBMしてますが恐ろしくて未訪(笑)
やっぱり結構来るんですね。
いつか行こうと思っているんですが(^_^;)

mocopapa(S852) | 2021年1月18日 23:00

どもです。
シビカラに汗しても箸が止まらない😇
分かりますよ、大好きです👍
〆のらいすを少々欲しいです💓

こちら確か孤独のグルメに
出ていたような。。。?

辛いものが苦手ですが食べてみたいです。

YMK | 2021年1月19日 08:31