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「【限定】牛たんシチューらーめん~八丁味噌仕立て~ ¥990」@寿製麺よしかわ 川越店の写真今福の『よしかわ』さんに訪問です。

開店時刻の20分ほど前に到着すると、もう既にオープンしてましたよ。
とりあえず外待ちの6名に接続して、しばしボーッと待ちます。。

で、15分ほどで店内待ちに昇格しましたので、
そのタイミングで食券を購入しちゃいます。

お目当ては限定の“牛たんシチューらーめん~八丁味噌仕立て~”でしたので、
迷わずソレをポチっとしちゃいます♪

食券購入後、店内で7分ほど待ってからテーブル席に通されましたよ。

着席後すぐに奥様より新年の挨拶を頂き、めっちゃテンションが上がりましたわ~w
今年も宜しくお願いしまーす♪


で、先に食券を渡してましたので、着席後は4分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープはメニュー名の通り、シチューな味わいですな。
味噌のコクや甘味も感じられますが、出しゃばってないのがイイですね。
深みのある味わいに、フライドガーリックの香ばしさのあるパンチなどが加わって、
後を引く味わいになってますよ。

麺は中太でナチュラルに緩くウェーブしてますよ。
プリモチっとした食感で、ツルっとした啜りの良さもありますね。

具材は、牛タン・チャーシュー・刻みタマネギ・揚げネギ?・フライドガーリック・ニンジン・ワサビ菜・ラディッシュ。
あと、他にも刻んだ緑のヤツが入ってましたが、パセリですかね~。
まぁすぐに混ぜちゃいましたので、よく分かりませんわw

牛タンはジックリと煮込まれており、ホロリと簡単に解れちゃいますよ。
チャーシューは低温タイプで、シットリ柔らかな仕上がり。
ワサビ菜の風味が、シチューの味にハマってましたね~。
爽快さのある軽い刺激がいいアクセントになりましたよ。
刻みタマネギのシャリシャイ感と、揚げネギ?のザクリとした食感もアクセントになりましたね。
フライドガーリックは前述した通りで、スープに香ばしさとパンチが加わりますよ。
ラディッシュの色合いは華やかさが出てイイですね。


美味しかったです!

味噌を感じるシチューってのもイイですね~♪
ライスを追加すれば良かったと、今になって激しく後悔しています。。

また提供してくれないかなぁ~。


ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 49件

コメント

どもです。
同じくらいに重なっていたようですね。
気づかなかった(笑)

一日三食ラーメン | 2021年1月18日 19:20

こんにちは
これ、メッチャ美味しそうですね
海鮮丼とは別にこれはご飯のボタン
押さなきゃ駄目なやつな感じですね

キング | 2021年1月18日 19:52

こんばんはぁ~♪
たく☆さんにnaoさんに三食さん いいなぁ~(笑)
またやってくれないかな。
これは🍷ワインが欲しくなるやつですね!

mocopapa(S852) | 2021年1月18日 20:47

こんばんは。
此れは皆さん高評価ですね~
此方の牛タンシチュー食べてみたいです。

kamepi- | 2021年1月18日 20:59

こんばんは。

もう今日はこればっかりですよ😅
牛タンに味噌って余り経験ないけど、
想像するだけで反則的に旨いでしょー

としくん | 2021年1月18日 21:40

ゲットしてましたか😊
牛たんと言えば、アソコの
蕩けるヤツを思い出します🤤

NORTH | 2021年1月18日 21:40

こんばんわ~!

今、naoサンにもコメントしたところでした。
自分も向かったんですが既に売切れ羨ましいです♪

バスの運転手 | 2021年1月18日 21:57

どもです。
八丁味噌ですか😍
最近、赤味噌に開眼しちゃいまして🎵
しかも牛タンだし(笑)

こんばんは。
これは美味しそうですね〜😋
ライス付きで食べたいです!

ヒデ | 2021年1月18日 22:21

こんばんは。
今日行って目の前で売り切れでした…w
小食だろうがライス頼まなきゃダメな一杯だと思いますw

塩対応 | 2021年1月18日 23:10

他の方のレポでも拝見しましたが
タンシチューそそられます。
ライスとセットで喰らいたい!

YMK | 2021年1月19日 08:34

こんにちは!
もはや、ラーメンの風情ではないですね(^^)それにしても、とても美味そうですね!

みずみず | 2021年1月19日 09:45

こんにちは

よしかわさんらしからぬ(?)洋風な一杯ですね。
皆さん仰るようにライスも必須かと(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年1月19日 14:58

こんにちは。

まさしくシチューの一杯ですね。
そうそうたるレビューワーの皆さんが同じメニューいただいているので完成度の高さがうかがわれます。

glucose | 2021年1月19日 15:17

こんばんは。
皆さん大絶賛ですね^^よしかわさんのいつもの感じとは違いますが、間違いなく美味しそうです!こういうよしかわさんの限定もいずれ食べてみたいです♪

poti | 2021年1月19日 21:36

おはようございます。

たく☆さんも好評ですね。裏山です。
わさび菜の選択もいい感じです。

おゆ | 2021年1月20日 08:01

こんにちは〜
こちら、肉料理もお得意なんですね👌
それにしてもウマホ〜😘

銀あんどプー | 2021年1月20日 13:40

こんばんは!

到着時間が、ほとんど一緒だったみたいですねェ〜
オイラはテーブルの1番奥に連れと座ってたけど、どの辺にいたの??

こんばんは!

今日ver2頂いて来ましたよ✌️♫

どうもです!

かの方のを拝見してきました。
よしかわらしくないビジュアルに私もそそられます。
いただきたい気分ではありますが、泣く泣く封印します(T_T)

じゃい(停滞中) | 2021年1月25日 22:05