またまた行ってしまいました。らーめん龍さん。
やばい、ハマりつつある。。

今日は塩で。まずはレンゲで一啜り。最初はほど良い塩加減に感じました。シャープな塩味の中に出汁のふくよかな甘みがふんわり来ます。ツルツル平打ち麺の絡みもみそたん、しょうゆと同様ばっちりです。今日は麺がより硬めに感じ、シコシコ感も楽しめました。でも、もう少し柔らかめでも良かったかな。
スープの塩気が次第に強まっていく感じでした。それに呼応するようにチャーシューの甘味が増す感じで、凄くバランスイイです！幅広のメンマも円やかな味付けがされていて、スープとのコントラスト的にその円やかさがより味わえます。海苔で麺を包むようにして啜ると、スープと海苔の香りが口腔に広がり幸せ～～～
最後の発見は、スープとネギとの相性！説明しようがないほどネギの香りとスープが合います。ネギのショリショリした食感も旨さ倍増！最後はひたすらネギをレンゲですくってました。

この寒い時期、みそ龍やあんかけ龍も気になるけど、前回までアナウンスの無かったとんこつ黒龍なんて新メニューもあります。
気になる。。。