関内二郎の前を車で通ったら、シャッターズさんがまだ3名だったので、近くのコイパに停めてすぐに接続しました～。

平日の16：55分到着。コロナ渦なので、しっかりとSDを保ち待っていると17：30に早開けとなりました！嬉しかったです。　開店時アーケードの外3ｍ位での並び。

今回の注文はダブルがあったので、【小ダブル　汁無し　ニラキムチ】をカシャッと。
この日も後ろのカウンター席は解放されてましたが、店内直ぐに満席。
およそ10分位でコール時間。【ニンニク・アブラ・カラメ】をリクエスト。

【感想】
今回の豚は、ホロトロ～。脂身部分も赤身部分も柔らか～な歯応え。ネ甲月豕でした！
いつもほとんど味は大差ないんですが、個人的にこのような食感の物が好きなのでネ甲認定しました。

こういう豚状態だと、麺をリフトする時に麺と一緒に掴んだりするので、同時に口の中に入りウマ！
序盤、いつもの少々甘目なタレに麺を絡ませてズバズバいっちゃいます。
途中からトッピングのニラキムチを混ぜると、キムチの風味が濃厚なタレに絡んで合わない訳がない！
若干クタ気味な野菜もキムチの風味を纏って麵や豚と一体化。野菜に関しても、この位の茹で加減が個人的には好きなんですね～。
終盤は、卓上の一味をドバっとかけて辛さマシ。　一気にフィニッシュ！

豚がネ甲月豕だったのと、久しぶりのニラキムチトッピングが汁無しにピッタリのアイテムなのを再認識した日でした。

二郎さんやＪ系インスパイア系は、デフォに慣れてしまったらトッピングを色々試すのがやはり楽しみの一つですね。

ご馳走様でした！