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2013年5月OPEN。大津駅 徒歩すぐの人気店。19時過ぎの訪問で店内満席。店主独りで切り盛り。デフォのまろやかにまろやか魚介と汁なし担担麺の構成。冷静に見るとシンプル構成で サイドも最低限充実っぷり。まろやかは動物香り漂わせた泡立ち良い濃厚スープ。盛り付けやや散漫ながら密かな厚み感じます。食感軽快なシャキ玉ねぎにメンマと青ネギからの2種チャー。ザクツル低加水の棣鄂 中細ストレート麺ステキ。動物ガツンのまろやかトロみある濃厚茶濁豚骨は鶏旨味ガツンにキレカエシ特徴的で後味スッキリ。まろやかトロみ濃厚豚骨に啜り心地軽快な棣鄂ストレート麺。朝からコッテリばかりで 胃も何気にポタポタ。ごちそうさまでした。
BUBU
やっぱりネコが好き
Tamagooo
ふじ
19時過ぎの訪問で店内満席。店主独りで切り盛り。
デフォのまろやかにまろやか魚介と汁なし担担麺の構成。
冷静に見るとシンプル構成で サイドも最低限充実っぷり。
まろやかは動物香り漂わせた泡立ち良い濃厚スープ。
盛り付けやや散漫ながら密かな厚み感じます。
食感軽快なシャキ玉ねぎにメンマと青ネギからの2種チャー。
ザクツル低加水の棣鄂 中細ストレート麺ステキ。
動物ガツンのまろやかトロみある濃厚茶濁豚骨は
鶏旨味ガツンにキレカエシ特徴的で後味スッキリ。
まろやかトロみ濃厚豚骨に啜り心地軽快な棣鄂ストレート麺。
朝からコッテリばかりで 胃も何気にポタポタ。
ごちそうさまでした。