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１２時ちょい前に入店。カウンターに仕切りも出来て先客６名に待ち無し。食券買って着席。UberEats始めたとのことで、待ってる間２件も配達員が取りに来てた。今度頼んでみようかな。約８分程でコールタイムで着丼。見事な三枚肉は厚さ1.5センチで余分なアブラが抜けて旨味が凝縮してる。今日のは味控えめだけど歯応えと肉本来の味のバランスがgoodですね🎵今日はヤサイはキャベツとモヤシの比率が逆転しておりキャベツ多めでしたね。アブラの上から卓上のカエシを回しかけしばしヤサイを堪能、そして麺へ。歯触りのよい自家製の太麺に微(非？!)乳化のスープが絡みます。麺量少し増えた？!気のせいかな。後半ペースダウンしたものの完食。今日もごちそうさまでした🎵
硬め濃いめ
汐留次郎
tetunama
HI64ニンニク少なめ
硬め濃いめ
D.ニコルソン
カウンターに仕切りも出来て先客６名に待ち無し。食券買って着席。UberEats始めたとのことで、待ってる間２件も配達員が取りに来てた。今度頼んでみようかな。
約８分程でコールタイムで着丼。見事な三枚肉は厚さ1.5センチで余分なアブラが抜けて旨味が凝縮してる。今日のは味控えめだけど歯応えと肉本来の味のバランスがgoodですね🎵今日はヤサイはキャベツとモヤシの比率が逆転しておりキャベツ多めでしたね。アブラの上から卓上のカエシを回しかけしばしヤサイを堪能、そして麺へ。歯触りのよい自家製の太麺に微(非？!)乳化のスープが絡みます。麺量少し増えた？!気のせいかな。
後半ペースダウンしたものの完食。
今日もごちそうさまでした🎵