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「特製中華そば 900円」@中華そば つしまの写真R3.1.24(日)11:40 藤崎町にあるつしまさんを初訪問。こちらは青葉出身の店主さんのお店でラーメンも青葉インスパのようです。店内はほぼ満席の盛況ぶりで、券売機にて食券を購入し提出。数分で席があき着席です。そして、待つこと数分で番号を呼ばれ受取です。こちらは番号で呼ばれてラーメンを受け取り、食べた後は自分でお皿を下げる準セルフ方式です。また、ライスと漬物が食べ放題で、自由にとることができます。では、ラーメンへ。

スープは豚骨メインの動物スープと煮干しも効いたと思われる魚介スープのダブルスープ。シャバ系ながらしっかり素材の旨味を楽しめるスープは確かに青葉を思い出す味です。個人的にはもう少しパンチが欲しいですが、バランスよく間違いなく誰もが美味しいと思う味なので、人気なのも納得です。麺は中太ストレートと縮れ麺を選択可能で、今回は縮れ麺を選択。平打ち気味のプリッとした麺は食感よく、スープとの絡みはバッチリ。

具は、チャーシュー、メンマ、なると、ネギ、海苔、味玉。チャーシューは突出感はないですが、柔らかく量多め。メンマはコリっとした食感がよく、味玉は程よく半熟で味が染みています。特製にしたので、具沢山ですね。最後は無料ライスの上にいっちゃんパパ (引退視野)さんのスタイルを真似して、チャーシューや味玉を盛り付けセルフ丼を作成。漬物とともにライスもたっぷりいただきました。

青葉風の繊細な豚骨魚介を楽しめるお店に満足。ライス無料というサービスもありがたいので、また担担系メニューやつけ麺も食べに行きたいと思います。同じ敷地内に源泉かけ流しの天然温泉があるのもポイント高いです(当然寄って帰りました)。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

セルフ丼、青森でも浸透させていますね。
東北は味わいある温泉が多いので楽しいでしょうね。
自分も死ぬまでの間にランプの宿に行ってみたいです。

glucose | 2021年2月18日 17:21

こんばんはです。

青森県で青葉インスパイア!!
見た目はなかなか良さげですね。
担担系メニューも気になります。

甚平 | 2021年2月18日 18:20

こんばんは〜
青葉よりはちょっと茶濁してるでしょうか。
セルフ丼、自分の周りでは幸せ丼と呼ばれてます🤣笑笑

銀あんどプー | 2021年2月18日 18:22

青葉出身なんですね😊
中野店には一度行ってみたいです。

NORTH | 2021年2月18日 18:52

どもです。
昔、浅草にあったつしまさんを思い出しました。
確か青森煮干しだったはず😄
何気に青葉はいまでもすきですよ❗
中野本店と御徒町店だけだけど👍

こんにちは!
青葉出身の方が青森にいるなんて・・(笑)
青森の煮干使用なら旨いでしょうね~

eddie | 2021年2月18日 19:25

こんばんは。

最近青葉行ってないのでこれ見て特製中華そば食べたくなりました。
青葉も無料とは言わないまでもライスがあれば嬉しいですね。

A.U | 2021年2月18日 21:48

どうもです!

ご飯と漬物セットはありがたいですね!
正統派青葉がしっかり味わえれば納得です。

じゃい(停滞中) | 2021年2月18日 22:15

こんばんは。

へえ、青葉のDNAが青森に!
東京のラーメンがご当地煮干しと交わって
青森ラーメンの進化に繋がっていくと良いですね。

としくん | 2021年2月18日 22:31

potiさん,どうもです。
青葉さんのDNAを受け継ぐ店のラーメンにライス漬け物食べ放題,おまけに源泉掛け流しの温泉……。
青森は天国かよって感じですね。
羨ましい。

RAMENOID | 2021年2月19日 05:27

おはようございます^^
青葉インスパが青森にあるんですね。
青葉は好きなので今でも食べたくなります。
温泉がセットであるのが良いですね。(*^-^*)

mocopapa | 2021年2月19日 05:46

こんにちは。
私も浅草のつしまを思い出しましたが、
青葉インスパと聞くと関係はなさそうですね。
源泉掛け流しの温泉付きてのが素晴らしいです~

kamepi- | 2021年2月19日 07:28

おはようございます。
温泉とセットとはポイント高い!

てる氏 投薬中 | 2021年2月19日 08:32

potiさん、おはようございます!

ちょっと高めな価格設定にも感じましたが、ライス・漬物・温泉までセットだと十二分にアリですね♪
青葉系統で麺をチョイス出来るというのも良いですね(^^)

つちのこ | 2021年2月19日 10:23

こんにちは!
見た目からもいかにもマタオマ系の豚魚で青葉っぽいのも頷けますね😁
最近マタオマ系食べてないので久しぶりに食べたくなりましたね✨

川崎のタッツー | 2021年2月19日 11:46

こんばんわ~!

青葉サン出身のお店ですか?
特製だけにお値段は張りますがライスと漬物が食べ放題は嬉しいですね~♪
他のレポもお待ちしていますよ~w(笑)

バスの運転手 | 2021年2月19日 23:19

こんにちは

外観写真の屋根の「ゆっこ」。
その天然温泉を意味する様ですね。
他の皆さん方と視点が違うでしょ(笑)

おゆ | 2021年2月20日 07:53

都内や周辺県と違って、地方都市の温泉施設はのんびりできますよね。
福岡だと、市内は何処も混雑してましたが、唐津や大牟田などに逃げると、タイミング次第では露天が貸し切りだったりもしました。サイコー。

Dr.KOTO | 2021年2月20日 09:52